衛(wèi)生部公布食品安全國家標準《復配食品添加劑通則》（GB 26687-2011）。該標準要求，復配食品添加劑中各成分的適用范圍應一致，且各成分在生產(chǎn)過程中不應發(fā)生化學反應。復配食品添加劑不應對人體產(chǎn)生任何健康危害。在達到預期效果的情況下，應盡可能減少食品中的復配食品添加劑用量。 
    據(jù)該標準定義，復配食品添加劑是為了改善食品品質、便于食品加工，將2種或2種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加劑。 
    標準要求，復配食品添加劑產(chǎn)品的標簽、說明書應當對各成分通用名稱、輔料的名稱做明確標注，進入市場銷售和餐飲環(huán)節(jié)使用的復配食品添加劑應標明各單一食品添加劑品種的含量。復配食品添加劑的標簽、說明書應當清晰、明顯、容易辨識，不得含有虛假、夸大內容，不得涉及疾病預防、治療功能?！锻▌t》將于今年9月5日起實施。 

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