為確保廣大消費者的食品安全，江蘇省工商系統(tǒng)今日重拳出擊食品非法添加和濫用食品添加劑的專項行動，給食品添加劑行業(yè)“體檢”。級工商機關加大了對商店、超市的檢查力度，采取倒查方式，從進貨檢驗、索證索票制度，到散裝食品標簽管理、食品儲存條件是否規(guī)范等方面一一檢查。工商人員針對超市面點加工區(qū)域，重點檢查添加劑使用情況；對肉制品，重點檢查各類票證。同時，工商人員還監(jiān)督食品添加劑銷售者建立并嚴格執(zhí)行進貨查驗、銷售臺賬制度等自律機制，引導其積極參與相關產(chǎn)品溯源管理信息化建設。揚州廣陵工商分局在整頓、規(guī)范食品添加劑經(jīng)營行為的基礎上，在食品添加劑行業(yè)實行實名購物卡制度。 
    據(jù)了解，江蘇省工商機關還加大了對流通環(huán)節(jié)食品違法行為的查處力度。徐州、宿遷、鎮(zhèn)江等地集中對學校周邊、城鄉(xiāng)接合部、車站、碼頭等重點區(qū)域檢查；連云港對企業(yè)外租廠房、車間、倉庫以及城鎮(zhèn)臨時建筑、出租房等進行突擊檢查，及時發(fā)現(xiàn)、徹底搗毀銷售非法添加物的“黑窩點”；淮安開展為期一個月的打擊娛樂場所酒類非法添加行為專項整治；蘇州經(jīng)過一周的摸底調查，一舉查處了南環(huán)橋市場內一家經(jīng)營病死豬肉的批發(fā)戶，查獲病死豬肉1100余公斤，并將案件移送公安部門處理。

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