為迎接大運會的到來，總部位于深圳的零售業(yè)巨頭沃爾瑪、深圳市食品安全促進會和深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會昨日共同啟動“食品安全周”活動，據(jù)悉，沃爾瑪專門成立了“大運會食品安全協(xié)調(diào)小組”，將對其食品供應(yīng)商實施不同風(fēng)險級別的分級管理以保障大運食品質(zhì)量安全。
    沃爾瑪（中國）投資有限公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹說，在中國，由于農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)鏈從種植、養(yǎng)殖到加工、運輸方式都與西方有很大差異，沃爾瑪根據(jù)實際情況制定了一套符合中國國情并行之有效的食品安全體系，通過對供應(yīng)商的審核計劃，對供應(yīng)商進行審核和指導(dǎo)，幫助其提高食品管理水平。
    此外，沃爾瑪為迎接大運會還專門成立了“大運會食品安全協(xié)調(diào)小組”具體落實食品質(zhì)量，按照沃爾瑪?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，所有食品供應(yīng)商都必須接受第三方審核機構(gòu)質(zhì)量審核。

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