湖北日報訊 食品監(jiān)管涉及面廣，工作量大，質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)突出針對性，科學(xué)性和有效性，把食品監(jiān)管的重心從行政許可轉(zhuǎn)移到證后監(jiān)管上來，實施多舉措，動態(tài)監(jiān)督。
    首先要弄清監(jiān)管對象，準(zhǔn)確把握風(fēng)險點。對于嚴(yán)重危機人們生命財產(chǎn)安全的生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，必須嚴(yán)厲打擊，徹底端掉。嚴(yán)格生產(chǎn)許可證后監(jiān)管。目前各縣市有必要抽調(diào)人員，成立專門隊伍，負(fù)責(zé)證后監(jiān)管工作，并把證后監(jiān)管工作作為縣市食品監(jiān)管工作考核主要內(nèi)容?；L(fēng)險監(jiān)測和抽查制度。積極爭取財政預(yù)算，按照法律法規(guī)要求，完善產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，實施好定期監(jiān)督檢驗計劃，杜絕重復(fù)和不必要抽查。在做好風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上，對大眾關(guān)注、反映強烈或風(fēng)險度高的產(chǎn)品進行專項抽查。

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