上海市政府成功推出“放心饅頭”工程以來，使市民重拾食品安全信心。這是事實。然而，這個“放心饅頭”上市后，緊接著的一個話題又?jǐn)[上桌面放心饅頭”未來之所以令人擔(dān)憂，我認(rèn)為是人們在“饅頭放心”這個問題上還存在著認(rèn)識誤區(qū)。
    “你看人家杏花樓的饅頭多便宜”。這是眾多市民對“放心饅頭”贊美。把價格低與食品安全簡單地聯(lián)系在一起。這不能不說是我們在食品安全“認(rèn)識”上的一種誤區(qū)。其實，從另一個角度來說，現(xiàn)在一些食品不安全，多與“低成本”制作相關(guān)——投入少，獲利多，由此促使一些企業(yè)、個體戶在“吃”商品上不講良心、不講道德，不講規(guī)矩。而我們這些消費(fèi)者，時常不就因圖個便宜而買下了不安全食品。

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