6月11日上午，沅益公路沿線的辣妹子沅江食品工業(yè)園一片繁忙，人聲鼎沸，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，辣妹子經(jīng)過盛裝打扮，嬌羞待放。 
    上午11:18，中共湖南省委常委、省政法委書記李江、湖南省人大常委會副主任肖雅瑜、中共益陽市委書記馬勇、中共沅江市委書記胡立安與公司董事長胡子敬一起為辣妹子沅江食品工業(yè)園落成剪彩，由我公司自主創(chuàng)新研發(fā)的全國第一條全自動化辣椒醬生產(chǎn)線也在眾人關注、期盼下正式開工。 
    參加此次慶典儀式的有省、市各級政府、職能部門、銀行代表、投資人、當年在沅江生活的知青、辣妹子全國經(jīng)銷商、供應商等600多人。部分省市領導在慶典結束后參觀了辣妹子沅江食品工業(yè)園。 
    辣妹子沅江食品工業(yè)園占地200多畝，總投資3億元。目前投產(chǎn)的一、二期調料生產(chǎn)線及水果飲料生產(chǎn)線總投資1.2億元，是目前省內集冷凍儲存、速凍、發(fā)酵、加工、包裝于一體的大型綜合性食品加工企業(yè)，是湖南省規(guī)模最大、技術設備最先進、配套設施最完善的食品工業(yè)園之一。 
    工業(yè)園按出口食品企業(yè)標準設計，充分考慮食品行業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品的季節(jié)性加工特點，園區(qū)整體的設備自動化程度處于國內領先地位。特別是辣妹子公司自主創(chuàng)新研發(fā)的國內第一條全自動化辣醬生產(chǎn)線，實現(xiàn)了從投料到成品的全封閉式管道化輸送、自動化生產(chǎn)，在能充分保持了辣醬獨特香味的同時，杜絕了食品污染。辣醬生產(chǎn)線通過自動漂洗系統(tǒng)、絞細裝置、自動循環(huán)磨漿系統(tǒng)、自動炒制系統(tǒng)、自動裝罐封口系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、自動輸送冷卻系統(tǒng)等系列環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)以及質量、風味的穩(wěn)定，這也代表著國內辣椒醬行業(yè)的最先進的生產(chǎn)工藝。 
    隨著工業(yè)園第三期建設的開工，預計2015年左右，辣妹子將形成年產(chǎn)40萬噸的生產(chǎn)加工能力，銷售規(guī)模將突破20億，成為全國農(nóng)產(chǎn)品加工的標桿企業(yè)。 
    辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，由商業(yè)龍頭湖南友誼阿波羅集團、遠大空調有限公司等著名企業(yè)共同投資組建，主導產(chǎn)品辣椒醬和桔片爽覆蓋全國各地并遠銷日韓、美國、歐盟等十多個國家和地區(qū)，是湖南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地、沅江市第二大納稅企業(yè)，累計納稅金額已達1.5億元。

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