突如其來的豬流感開始在全球許多國(guó)家迅速蔓延,人類又一次面對(duì)疾病與自然災(zāi)害的挑戰(zhàn)。同樣，中國(guó)人就像當(dāng)年抗擊“非典”一樣,也面臨一場(chǎng)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。近日，黨中央、國(guó)務(wù)院已經(jīng)做出緊急部署，動(dòng)員全國(guó)人民以科學(xué)的態(tài)度，萬(wàn)眾一心，時(shí)刻準(zhǔn)備，嚴(yán)防死守，防范和應(yīng)對(duì)豬流感可能帶來的威脅。 
    正在迅速傳播的豬流感可謂來勢(shì)兇猛，正如相關(guān)專家所說，此次豬流感屬于病毒重組變異，比禽流感嚴(yán)重得多。截至27日，墨西哥已有4000多人確診或疑似感染了豬流感，超過百人已經(jīng)因此喪生。其鄰國(guó)美國(guó)甚至對(duì)一周多訪墨的奧巴馬總統(tǒng)安危憂心忡忡，歐亞諸多國(guó)家紛紛公布最細(xì)致的防范方案，可見，對(duì)于如此嚴(yán)重的、尚不知未來危害幾何的疫情，各國(guó)的擔(dān)憂和防范都遠(yuǎn)甚于一般傳染病。畢竟，在90年前，同樣的病毒曾經(jīng)引起全球4000多萬(wàn)人死亡，世衛(wèi)組織已將疫情等級(jí)提高到四級(jí)。 
    當(dāng)前，全國(guó)罐頭也將直面豬流感的考驗(yàn)。罐頭加工具有勞動(dòng)密集的特點(diǎn)，企業(yè)的職工人數(shù)多，流動(dòng)性大。同時(shí)，許多企業(yè)因?yàn)樯a(chǎn)豬肉類產(chǎn)品，與豬肉原料等上游產(chǎn)品和人員有更多接觸。因此，對(duì)豬流感可能對(duì)企業(yè)的影響和威脅更需要早做準(zhǔn)備，防范在先。為了有效應(yīng)對(duì)，做到萬(wàn)無(wú)一失，提出建議如下： 
    一、準(zhǔn)確掌握信息，迅速采取行動(dòng)。近來，全球豬流感的信息十分透明，信息傳播非?？焖佟?guó)內(nèi)相關(guān)部門已經(jīng)加強(qiáng)了疫情的通報(bào)和控制。作為罐頭企業(yè)應(yīng)注意隨時(shí)掌握來自各方的信息，保持信息暢通，要把重要疫情與防范方法告知每個(gè)職工，動(dòng)員廣大職工參與到防范豬流感工作中來。如果一旦有異常情況發(fā)生，應(yīng)迅速采取措施，絕不錯(cuò)過防控的有效時(shí)機(jī)。 
    二、針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)，加強(qiáng)重點(diǎn)防范。豬肉類罐頭是全行業(yè)的大類產(chǎn)品，涉及到幾十個(gè)生產(chǎn)廠家。在豬流感不斷蔓延的情況下，生產(chǎn)豬肉類產(chǎn)品的企業(yè)更要提高警惕，加倍防范。對(duì)于接觸原料和生處理工序的工人，要加強(qiáng)勞動(dòng)保護(hù)，密切注意工人的健康狀況，如出現(xiàn)身體不適，應(yīng)查明原因并及時(shí)調(diào)離。要加強(qiáng)車間和場(chǎng)所的衛(wèi)生消毒，應(yīng)用有效的方法，切斷可能產(chǎn)生的豬流感傳播渠道，全力保證企業(yè)環(huán)境的衛(wèi)生安全。 
    三、注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，保障罐頭供給。根據(jù)有關(guān)介紹，豬流感病毒在70℃以上即可以殺滅，各類豬肉罐頭絕對(duì)安全可靠。隨著防范豬流感工作的深入，市場(chǎng)對(duì)安全衛(wèi)生食品的需求將會(huì)增加，罐頭企業(yè)應(yīng)把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，及時(shí)宣傳罐頭食品的安全和向市場(chǎng)投放安全肉類罐頭，不僅為人民大眾抗擊豬流感做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。同時(shí)，把危機(jī)轉(zhuǎn)化為商機(jī)，讓更多的消費(fèi)者更多了解和放心食用罐頭產(chǎn)品。 
    協(xié)會(huì)隨時(shí)關(guān)注豬流感的信息，在第一時(shí)間與有關(guān)罐頭企業(yè)保持交流和聯(lián)系。我們相信，有黨和國(guó)家的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和全國(guó)人民抗擊任何災(zāi)害的精神和經(jīng)驗(yàn)，我們一定可以防范和戰(zhàn)勝豬流感給人類帶來的威脅。

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