今年6月1日施行的《中華人民共和國食品安全法》，肯定會讓不少食品生產企業(yè)覺出一種責任和壓力。
　　這部法律針對食品添加劑問題，明確規(guī)定，不得在食品中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。在三鹿事件之前，在食品中使用形跡可疑食品添加劑的事就屢有發(fā)生，腐竹中的吊白塊，鴨蛋中的蘇丹紅，就曾鬧得沸沸揚揚。更有甚者，有人用硫磺熏姜，用福爾馬林泡海產品，這種喪盡天良的行為，有可能在食品安全法的利劍之下得到遏制。新的食品安全法借鑒國際先進經驗，明確國家建立食品安全風險監(jiān)測和評估制度，以轉變目前只注重“事先許可，事后抽查，出了事故處罰”的傳統(tǒng)監(jiān)管方式。這讓消費者大大松了一口氣。
　　在十一屆全國人大常委會第七次會議上，我注意到了一位人大代表的意見，他說，新的食品安全法規(guī)定的，對利益驅動下的違法行為，除沒收違法所得外，還處以最高多達貨值金額10倍的罰款并吊銷許可證的處罰偏輕。在食品中添加有害化學物質，應該視為投毒，而刑法規(guī)定，犯投毒罪的，尚未造成危害后果的，處三年以上十年以下有期徒刑;致人重傷、死亡或者使公私財產遭受重大損失的，處十年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑。
　　假如你吃了一碗4元錢的有毒釀皮，口吐白沫，渾身抽搐，而賣毒釀皮的只被罰款40元，或只被吊銷許可證，除非鬧出人命來，除非“使公私財產遭受重大損失”，他才會被判刑。違法的成本如此之低，法律就沒了震懾力。

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