中國(guó)的飲食文化提倡“吃什么補(bǔ)什么”，關(guān)于這一點(diǎn)，英國(guó)人也有一個(gè)很形象的說法——You are what you eat，“吃什么你就是什么”。隨著生活水平的不斷提高，國(guó)人卻吃出了肥胖和三高，過量的養(yǎng)殖業(yè)也給國(guó)人的生存環(huán)境帶來了巨大的破壞?；沼浺恢敝铝τ趪?guó)人健康飲食的研究，希望用健康綠色的飲食觀念讓更多的國(guó)人受益。                         
     3月20日， 徽記2012新品發(fā)布會(huì)在成都加州花園酒店隆重舉行。發(fā)布會(huì)歷時(shí)兩個(gè)半小時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)推出了兼具牛肉口感與大豆?fàn)I養(yǎng)的素食豆制品“素牛肉棒”和高纖降脂的精選粗糧“谷粒棒”兩款新品。發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)徽記邀請(qǐng)了中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李里特教授、中國(guó)豆制品專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)吳月芳就當(dāng)前食品安全、健康飲食等公眾關(guān)心的問題與到場(chǎng)的各大媒體進(jìn)行互動(dòng)。                      
    從“吃飽”到“吃健康”，近年來健康豆制素食發(fā)展趨勢(shì)迅猛?；沼洝昂冒褪场贝匀酥x娜，更是用行動(dòng)代表態(tài)度，在去年舉行的婚禮上推出全素宴?；沼浖缲?fù)的企業(yè)責(zé)任不僅是要賦予每個(gè)國(guó)人健康的體魄、快樂的生活，更要勇于承擔(dān)食品企業(yè)身上被賦予的使命——“關(guān)愛地球，托起人類美好的明天”。
    在新品發(fā)布會(huì)上，中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李里特教授、中國(guó)豆制品專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)吳月芳分析了當(dāng)前的食品產(chǎn)業(yè)形勢(shì)后指出，“低脂、低膽固醇，而又含有高蛋白、高纖維的豆制食品，已成為當(dāng)下康體健身的極佳選擇。我國(guó)大豆食品市場(chǎng)、尤其是休閑類食品正迎來一個(gè)迅猛發(fā)展的時(shí)期?！彪S后，徽記食品股份呂金剛董事長(zhǎng)和知名品牌營(yíng)銷策劃公司阿佩克斯奧美齊炳南總監(jiān)圍繞“一顆大豆?fàn)I養(yǎng)十三億人”的主題，與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和媒體探討了健康美食的塑造之道。

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