創(chuàng)新:把一盒方便飯做成大產(chǎn)業(yè)
2012-11-27 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
這幾天,四川
得益綠色食品公司正在修建新的廠房。年底,又一條現(xiàn)代化的上萬平方米生產(chǎn)線將建成?!安灰】催@一盒飯,大產(chǎn)業(yè)哦?!倍耪\斌說,盡管得益綠色方便米飯已經(jīng)暢銷大江南北,同時也獲得了全國用戶滿意產(chǎn)品、四川名牌產(chǎn)品、四川省著名商標(biāo)等稱號,并入選“國家級星火科技項目”,但在他看來,得益綠色方便飯的成功還在于構(gòu)建了一個平臺,一端連著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民增收,一端連著川菜產(chǎn)業(yè)化。
若干年前,杜誠斌把一個陷入困境的成都希望食品有限公司辦成了全國知名的優(yōu)秀企業(yè)后,希望集團創(chuàng)始人陳育新每年給杜誠斌的獎勵也是非常可觀,并給了他一個特殊政策,允許辦一個屬于他自己的公司。
2002年春節(jié),杜誠斌全家到澳大利亞旅游。對西餐心存忌憚的他隨身攜帶了好幾包自己生產(chǎn)的泡菜。拌著泡菜吃面包,杜誠斌突然“嚼”出個影響食品行業(yè)的金點子:既有方便面,為什么不能有方便飯?
“為國人做一碗香噴噴的方便米飯?!?003年,當(dāng)杜誠斌創(chuàng)辦的四川得益綠色食品公司響亮喊出這一口號時,全行業(yè)都為之震驚。
中國人吃米飯的歷史已好幾千年了,市場能接受嗎?方便飯能否從方便面市場里切出一大塊蛋糕?
在杜誠斌看來,長期以來,我國稻谷加工僅處于一種滿足人們口糧需求的初級狀態(tài),加工產(chǎn)品單一、附加值低,稻米產(chǎn)品深加工尚處于起步階段,而方便米飯將以營養(yǎng)、健康、快捷的特點大大提升大米的附加值。同時,雖然方便面占據(jù)了整個方便食品市場的大半壁江山,但中國人口中2/3的人習(xí)慣以大米為主食,方便米飯市場非常廣闊,多年來形成的巨大方便食品市場,正好為方便米飯開辟一個便捷的市場通路。
面對質(zhì)疑,杜誠斌反而更加堅定了決心。
“糧食產(chǎn)量逐年增加,但農(nóng)民收入增長卻并不理想;川菜名揚天下,但產(chǎn)業(yè)化的道路卻走得步履蹣跚?!弊鳛檗r(nóng)民的兒子,杜誠斌多年來一直苦苦思索的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化問題終于找到突破點――“缺乏載體?!倍耪\斌說,得益綠色食品要擔(dān)負(fù)起構(gòu)筑一個產(chǎn)業(yè)平臺的責(zé)任。破解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的時代命題,杜誠斌用一碗飯敲開了大門。
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