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上海梅林供港問(wèn)題午餐肉原因查明
2012-11-29 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
  我司下屬上海梅林食品有限公司供港午餐肉被檢含有硝基呋喃殘留披露后,上海出入境檢驗(yàn)檢疫局即派工作組進(jìn)駐企業(yè),我司也派專(zhuān)員協(xié)同實(shí)施調(diào)查。
  調(diào)查中經(jīng)追溯,這次被香港食環(huán)署通報(bào)的產(chǎn)品為梅林B2低鈉午餐肉罐頭,系2006年12月26日第5班生產(chǎn),產(chǎn)品總數(shù)量253箱。在對(duì)生產(chǎn)加工工藝及加工過(guò)程核查后,初步判定,此次問(wèn)題產(chǎn)生的原因是生產(chǎn)該批午餐肉罐頭的原料受到污染。據(jù)查,該批原料總計(jì)3.2噸,系該公司于2006年9月從外省市某肉類(lèi)屠宰加工企業(yè)購(gòu)進(jìn),并在12月26日生產(chǎn)中使用。我司已根據(jù)上海出入境檢驗(yàn)檢疫局要求,對(duì)所有用該批原料加工生產(chǎn)的產(chǎn)品全部實(shí)施撤架、召回,停止銷(xiāo)售。
  事件發(fā)生后,上海出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)上海梅林食品有限公司的生產(chǎn)狀況進(jìn)行全面排查,包括對(duì)公司庫(kù)存同類(lèi)其他罐頭產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查。共計(jì)已抽取40批次,120個(gè)樣品,對(duì)包括氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物在內(nèi)的6個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢測(cè),結(jié)果全部合格。
  目前,上海出入境檢驗(yàn)檢疫局仍在進(jìn)一步幫助企業(yè)實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)整改,擬在確認(rèn)企業(yè)整改結(jié)果符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后盡快恢復(fù)產(chǎn)品出口。

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