翻天娃爆辣牛筋分享清肺潤肺、止咳化痰的食物
2016-02-25 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
10種食物 清肺潤肺、止咳化痰
1、竹筍,清熱化痰
竹筍性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰?!币虼耍L熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。
2、柿子,消痰止咳
柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果,且祛痰作用強于鎮(zhèn)咳。
3、橄欖,清肺生津
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
4、薄荷,潤肺止咳
薄荷味辛性涼,善于疏散外感風熱,用薄荷能清上化痰,利咽膈,治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。
5、白蘿卜,清肺潤喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預(yù)防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺,這個季節(jié)吃蘿卜堪比人參,免疫力低下的人群可以多吃點,對化痰止咳很有效果。
蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。
6、山藥,補脾益胃
山藥原名薯蕷,補而不滯,不熱不燥,能補脾氣而益胃陰?!侗静萸笳妗吩鴮懙?,“入滋陰藥中宜生用,入補脾肺藥宜炒黃用?!鄙剿幘哂凶剃庰B(yǎng)肺功效,可以調(diào)整代謝、潤膚、通腸。山藥淀粉含量低,當成主食不易發(fā)胖。能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨,可保持血管彈性,防止動脈硬化。
將洗凈后的山藥搗碎后加糖調(diào)成餡,與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊,加入適量糖桂花醬,當冷盤。
7、銀耳,滋陰潤肺
銀耳含多種氨基酸,能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳,這樣即可以享受美食,又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹,有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱,故外感風寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會發(fā)生中毒反應(yīng),嚴重者會有生命危險。
8、杏仁,生津止渴
杏仁富含豐富的蛋白質(zhì),同時含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,有降低膽固醇的作用,對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。
中醫(yī)中藥理論認為具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
9、無花果,去火消啞
除生食外還可以加工成,為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復(fù)。
肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。
10、梨,止咳化痰
梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
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