最近幾個(gè)月，國(guó)外著名葡萄酒資訊網(wǎng)站VinePair對(duì)其讀者展開了一項(xiàng)關(guān)于白葡萄酒的調(diào)查，主要是為了更好地了解白葡萄酒在新生代消費(fèi)者心中的地位。白葡萄酒在中國(guó)向來(lái)不太受歡迎，有人說(shuō)可能是因?yàn)橹袊?guó)人比較迷信，認(rèn)為白的不吉利，紅的吉利，在小編看來(lái)這純粹是扯淡。如果中國(guó)人不喜歡白的，那白酒在中國(guó)那么暢銷又是怎么回事？據(jù)了解，大多數(shù)中國(guó)人不喜歡白葡萄酒是因?yàn)槠渌岫容^明顯，這點(diǎn)不符合中國(guó)人的口味。如今，新一代葡萄酒消費(fèi)者開始成長(zhǎng)起來(lái)，在他們心目中白葡萄酒占據(jù)怎樣的地位呢？白葡萄酒能不能虜獲這個(gè)消費(fèi)群體的芳心呢？ 從調(diào)查結(jié)果看來(lái)，絕大部分的葡萄酒消費(fèi)者都表示能夠接受白葡萄酒，79%的受訪者每年都會(huì)喝白葡萄酒。而白葡萄清新脆爽、酒體輕盈、易于佐餐和容易飲用的特點(diǎn)也是吸引眾多消費(fèi)者的原因之一。在最受歡迎的白葡萄品種調(diào)查當(dāng)中，霞多麗（Chardonnay）不再獨(dú)霸天下，而是各個(gè)白葡萄品種百花齊放，長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）的馥郁、雷司令（Risling）的全能、灰皮諾（Pinot Gris）的酸爽都在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象，受到不同消費(fèi)人群的喜愛，可見新生代的葡萄酒消費(fèi)人群非常愿意嘗試由不同葡萄品種釀造成的白葡萄酒。另外，新、舊世界之間的競(jìng)爭(zhēng)還在持續(xù)，美國(guó)成為最受歡迎白葡萄酒的來(lái)源國(guó)，法國(guó)緊居其后，西班牙、德國(guó)、智利的白葡萄酒也榜上有名。市場(chǎng)上出現(xiàn)了越來(lái)越多的白葡萄酒供消費(fèi)者們選擇，相信在不久的將來(lái)，白葡萄酒一定能夠在市場(chǎng)上擁有更多的話語(yǔ)權(quán)來(lái)與紅葡萄酒抗衡。

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