福鼎白茶黃酮含量高達2.025％是其它茶類的15-21倍，是所有茶類中最高的，而白茶加工過程的黃酮類含量升高16.2倍，黃酮是天然的抗氧化劑，長飲能提高人體的抗病增強免疫力，黃酮作用：天然抗氧化劑 清除活性自由基 抗衰老 抗過敏 降低膽固醇 降血糖 防治與保護心腦血管系統(tǒng) 抗癌抗腫瘤功效 增強免疫力。 　　福鼎白茶茶氨酸含量3.155％ 是其它茶類的3-40倍，營養(yǎng)更豐富，茶氨酸作用：增強免疫力 護肝 降血壓 提神 消除疲勞 集中注意力提高學習效率 鎮(zhèn)定抗焦慮。 　　福鼎白茶茶多糖含量10.2％ 是其它茶類的5-100倍，降血糖有奇效，茶多糖作用：降血糖 降血脂 增強免疫力 降血壓 抗凝血 保護心血管系統(tǒng)。 　　福鼎白茶茶多酚含量157mg/g,白茶的茶多酚6泡才浸出，綠茶2泡浸出，實際含量是綠茶的3倍，茶多酚被健康及醫(yī)學界譽為“輻射克星”和最好的清除自由基物質，其抗老防衰效應達維生素E十倍，并由延緩心肌紫褐素生成之功。茶多酚作用：解毒、抗輻射、消除活性自由基抗氧化 抗衰老 美白美容養(yǎng)顏 抗癌 降血脂 降血壓 降血糖 抗血栓 抗過敏 利尿 增強免疫力。 　　福鼎白茶自由基含量是所有茶類中最低的，比其它茶類少1.6-143倍，自由基具有強氧化性可損害機體的組織和細胞，是引起慢性疾病及衰老效應的罪魁禍首，多喝白茶能延緩衰老美白養(yǎng)顏，因此受現代時尚人士，特別都市女性和辦公OL一族的歡迎。

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