在眾多疑問(wèn)中,葡萄樹(shù)齡較小,能不能達(dá)到生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn),成為大家最為關(guān)注的話題。據(jù)了解,在法國(guó)生產(chǎn)大拉菲的葡萄樹(shù)齡都在30-40年之間,其他品牌高品質(zhì)葡萄酒的葡萄樹(shù)齡也會(huì)有十幾年甚至幾十年。 　　“樹(shù)齡是生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒的條件之一,但不是絕對(duì)的條件,高品質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)和管理理念、當(dāng)年的氣候條件等,都有很大關(guān)系?！睒I(yè)內(nèi)人士劉先生分析說(shuō),樹(shù)齡長(zhǎng)的葡萄釀造的葡萄酒,里面的礦物質(zhì)和其他成分可能比較復(fù)雜,但不能因此就判定樹(shù)齡長(zhǎng)的就能釀造好酒,樹(shù)齡短的釀造不出好酒?！捌咸丫剖且环N文化,適合自己的才是最好的,并不是要看品牌?！? 　　據(jù)煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局工作人員介紹,如今我國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)水平和工藝已經(jīng)達(dá)到了世界先進(jìn)水平,甚至很多工藝已領(lǐng)先國(guó)外。葡萄酒之間的競(jìng)爭(zhēng)是品質(zhì)上的競(jìng)爭(zhēng),重要的是看企業(yè)能不能用心釀酒,用心去管理,而不是生產(chǎn)工藝的比拼。作為煙臺(tái)的葡萄酒品牌,應(yīng)該學(xué)習(xí)好企業(yè)用心釀酒的理念和管理文化。 　　“拉菲進(jìn)駐蓬萊對(duì)煙臺(tái)的其他品牌影響不會(huì)很大。”煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局工作人員說(shuō),一方面是因?yàn)橹袊?guó)對(duì)葡萄酒的需求在不斷增長(zhǎng),單憑一個(gè)拉菲無(wú)法滿足。另一方面,每個(gè)品牌的葡萄酒都有自己的消費(fèi)群體,市場(chǎng)定位各不相同,對(duì)其他品牌也不會(huì)造成太大沖擊。

à′?′￡o@nfrom