米客酒業(yè)在年初徹底火了一把，在上海區(qū)域推出創(chuàng)新米酒品類——米客，僅用半年的時間便創(chuàng)造了50萬瓶的銷售業(yè)績，引起了業(yè)內(nèi)人士關(guān)注。 一年過去，米客沒有停止前進(jìn)的步伐，依舊以驕人的成績高調(diào)的出現(xiàn)在人們的視野。從推出米酒至今，米客以“不開發(fā)布會、不打招商廣告、不參加展覽”的“三不”政策顛覆傳統(tǒng)招商模式，卻奇跡般地在半年內(nèi)完成華東招商布局；又采取“不壓銷量、不壓貨、不設(shè)瓶蓋費”的營銷模式，卻持續(xù)每月銷量翻一番！ 由此，不得不讓業(yè)內(nèi)感嘆，米客米酒是怎么做到在以白酒消費為主流的市場，殺出自己的一條陽關(guān)大道，成為華東地區(qū)的酒業(yè)新寵？ 創(chuàng)新米酒品類，緊抓年輕消費人群 因為三公限制、健康飲酒觀念等一系列的影響，白酒消費泡沫急退，回歸到理性消費。近三年來，酒類市場品種多元化、低度化、健康化、年輕化的“四化”趨勢越來越明確，過去簡單以高中低檔來劃分市場的方式，越來越顯得簡單粗放，企業(yè)逐漸開始按消費族群、消費時機和消費場景來進(jìn)行市場細(xì)分。米客酒業(yè)敏銳的嗅到了酒類市場年輕消費群體的商機，以年輕消費者為核心，推出了酒精度為6度，售價僅為25元每瓶的米酒。米客米酒6度的低酒精度滿足了年輕消費者對于休閑飲酒的需求，了消費者對于酒精的抗拒。在記者走訪江滬浙地區(qū)餐飲店時發(fā)現(xiàn)，一些常推脫喝酒的消費者，在嘗試一口米客米酒后，紛紛表示“這個酒倒是可以喝！”此外，米客在米酒的釀造、包裝上都進(jìn)行了創(chuàng)新。 米客米酒還革新了傳統(tǒng)米酒釀造技術(shù)，迎合了年輕消費者的口味，在原味米酒的基礎(chǔ)上，推出桂花味和蘋果味的米酒，也順勢占領(lǐng)了年輕女性消費者市場。簡單的三個單品，使米客米酒的產(chǎn)品形象更加突出，有利于消費者的輕松選擇。 米客米酒簡單的白色玻璃瓶進(jìn)行包裝，盡顯簡單時尚。很多消費者飲用完米客米酒后，酒瓶被用來當(dāng)做花瓶或各種制作成各種工藝品。米客米酒以“無醉釋放”為宣傳主題，緊緊抓住了年輕消費者飲酒的心態(tài)，獲得了消費者的高度認(rèn)同。據(jù)經(jīng)銷商講，常有消費整箱的購買米客米酒，因為害怕在其他地方買不到該產(chǎn)品。 雖然米客米酒擁有創(chuàng)新的工藝、創(chuàng)新的口味、創(chuàng)新的包裝，但是對于一個快速變化的時代，米客米酒深知僅產(chǎn)品的創(chuàng)新是不夠的，他們把精力同樣放在品牌傳播方式的創(chuàng)新、渠道的創(chuàng)新、銷售管理模式的創(chuàng)新。 挖掘客戶需求，共贏是合作的前提 據(jù)記者了解，目前米客在上海、杭州、寧波、蘇州、合肥等江浙滬皖的數(shù)十個城市完成經(jīng)銷渠道布局，所合作經(jīng)銷商全部是當(dāng)?shù)鼐C合實力的大商。許多周邊區(qū)域的經(jīng)銷渠道看到米客米酒的火爆，主動尋求合作。為什么米客米酒會讓經(jīng)銷商如此動心，紛紛拋出橄欖枝？ “我們與有共同愿景的廠商合作”，“經(jīng)銷商不是招來的，而是相互吸引”，米客米酒的內(nèi)部人士透露了米客在與經(jīng)銷商合作的理念。 首先是能夠滿足經(jīng)銷商的需求。雖然經(jīng)銷商有優(yōu)質(zhì)渠道資源和區(qū)域市場運作經(jīng)驗，但是處在酒水行業(yè)結(jié)構(gòu)化調(diào)整的浪潮中，自身也在優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，手上很多產(chǎn)品，但缺少代表未來消費潮流的潛力產(chǎn)品。也就是說經(jīng)銷商的產(chǎn)品是有所欠缺的，他們需要像米客米酒這樣能夠快速占領(lǐng)新興消費群體的產(chǎn)品，使自己更加有競爭力。而米客米酒就像一股新鮮的血液，給經(jīng)銷商們帶來活力，也給他們提供了新的商業(yè)模式的參考。其次是米客米酒選擇經(jīng)銷商的方式。定點出擊：米客在經(jīng)銷商的選擇上，沒有借鑒其他酒企廣泛撒網(wǎng)的模式，而是反其道行之。定點出擊，瞄準(zhǔn)區(qū)域具影響力、有實力的大商，把市場策略、渠道政策、營銷支持、數(shù)據(jù)分享、廠商聯(lián)合等問題定向深度溝通，對于新穎的商業(yè)模式，經(jīng)銷商往往表現(xiàn)出超乎尋常的興趣和接受程度，可以說是一拍即合。這種像狙擊射擊的招商模式，各個擊破，成功率非常高。以點帶面：米客與經(jīng)銷商之間不是簡單的買賣關(guān)系，雙方在合作中達(dá)到契合，培養(yǎng)了堅實的戰(zhàn)略關(guān)系，實現(xiàn)了利益共贏。米客酒業(yè)發(fā)言人說：“我們非常重視與經(jīng)銷商在營銷理念、市場愿景、利益分享等方面的共識，區(qū)域核心大商與米客是戰(zhàn)略合作關(guān)系，將米客做為戰(zhàn)略性產(chǎn)品進(jìn)行培育和推廣，帶動了周邊區(qū)域的經(jīng)銷渠道主動尋求合作?！? 營銷要依托大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng) 作為一個全新的，充滿朝氣的團隊，米客在營銷理念和做法上，也充滿了新時代感，把網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)統(tǒng)統(tǒng)運用到營銷和傳播中，針對消費者群體的特點，開創(chuàng)了特有的模式。 利用APP，做數(shù)字化營銷 米客是酒行業(yè)個玩大數(shù)據(jù)的公司，在行業(yè)內(nèi)個做到了實施掌握餐飲終端的銷售信息，并把這類數(shù)據(jù)與經(jīng)銷渠道共享，讓經(jīng)銷渠道獲得更多的參與體驗，方便米客得到更多的反饋，以及時根據(jù)數(shù)據(jù)作出相應(yīng)的調(diào)整。 米客酒業(yè)開發(fā)了用于專門營銷的APP，終端的服務(wù)員用APP掃描米客瓶蓋內(nèi)的二維碼，即可得到相應(yīng)的紅包獎勵，這調(diào)動了終端服務(wù)員的積性，還避免了終端用的浪費。千千萬萬個服務(wù)員的掃碼動作，將餐飲終端的銷售數(shù)據(jù)匯總到了米客的大數(shù)據(jù)中心。 大數(shù)據(jù)使得米客的營銷資源配置更加精準(zhǔn)，市場策略制定也更加科學(xué)，可以給到經(jīng)銷商更加細(xì)致具體的銷售幫助，為經(jīng)銷商節(jié)省了大筆的費用開支。例如：米客總部數(shù)據(jù)中心可以為經(jīng)銷商做本地區(qū)的終端銷量分析，并給出指導(dǎo)意見或優(yōu)化方案，這種分析可以精確到每個終端、每天的銷量變化，甚至可以分析到每個服務(wù)員的銷售狀況，這在傳統(tǒng)酒水銷售來看是難以想象的。 利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，做網(wǎng)絡(luò)化傳播 有目共睹，米客不做傳統(tǒng)媒體的廣告，甚至幾乎不做硬廣告，米客的品牌傳播就是怎么與年輕人玩起來。針對年輕的目標(biāo)消費人群，米客采取年輕人喜歡的傳播推廣手段，選擇年輕人所習(xí)慣接觸的媒體平臺。如滴滴出行、E代駕、大眾點評、下廚房、等一水兒的互聯(lián)網(wǎng)平臺。 米客與滴滴出行聯(lián)合，在浙江杭州、寧波、嘉興等六地市發(fā)起了一場“免費年貨到家”的聯(lián)合推廣活動。滴滴在自身APP平臺上推廣米客產(chǎn)品和品牌，米客通過官方微信自媒體和其它互聯(lián)網(wǎng)媒體推廣滴滴業(yè)務(wù)和此次活動，數(shù)萬瓶米客米酒通過滴滴專車送到了幸運參與者手中，米客米酒的品牌迅速在這些城市傳播開來。 米客米酒的成功是有跡可循的。在時代的洪流里，保持了清晰的頭腦，不趨之如騖，迎合市場，并不斷保持創(chuàng)新，這便有了米客米酒在華東市場的成功。

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