湖北大派食品有限公司是一家以畜禽屠宰、肉制品加工及營銷為主的民營企業(yè)，是省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司成立于1996年9月，注冊資本1005萬元，資產總額6097萬元，固定資產3607萬元，經營范圍包括養(yǎng)殖基地建設、畜禽收購、屠宰及銷售，肉制品、肉類副產品加工及銷售。公司占地面積26191m2，擁有員工215余人，其中有中級職稱8人，大、中專文憑15人，高、中級技工28人，人才建設和儲備完善。公司主要產品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和大派火腿（原恩施火腿）、大派香腸（原宣恩香腸）等腌臘品系列。公司新建有機械化流水作業(yè)的屠宰加工生產線一條，火腿及腌臘品精加工生產線一條，3000噸位的冷凍、冷藏庫一棟，具有年屠宰生豬30萬頭，生產加工分割冷鮮肉制品15000噸，火腿15萬只，腌臘制品及其他800噸的規(guī)模。公司始終堅持“質量第一、顧客至上”的原則，建有完善的檢驗制度和嚴格的操作規(guī)程，為消費者提供質量一流、營養(yǎng)豐富、安全無公害的肉制品。

    大派公司主要產品有大派冷凍、冷鮮分割肉系列和大派火腿（原恩施火腿）、大派香腸（原宣恩香腸）等腌臘品系列。大派火腿加工工藝獨特，質量上乘，被譽為“中國四大名腿”之一，早在清代乾隆時期就作為貢品上奉，俗稱“貢腿”，在第二屆中國國際食品博覽會上榮獲“國際名牌食品”獎，公司技術先進、工藝獨特，所開發(fā)的“安全低鹽優(yōu)質火腿規(guī)模化生產技術”項目被國家科技部列為“國家級星火計劃項目”?！按笈伞碑a品被湖北省人民政府認定為“湖北名牌產品”，“大派”商標也被評為“恩施州知名商標”和“湖北省著名商標”，同時還多次榮獲省、州重合同守信用企業(yè)、消費者滿意產品等榮譽。2004年公司獲得“食品生產許可證”（QS認證）和“無公害農產品”認證，2006年公司通過了ISO9001—2008國際質量管理體系認證。

    2009年8月在珠山鎮(zhèn)政府、縣畜牧獸醫(yī)局的支持下，公司與蒙家灣生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社、長潭河鄉(xiāng)甘露村生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社合作建立了珠山鎮(zhèn)蒙家灣和長潭河甘露村兩個無公害生豬養(yǎng)殖基地，結合宣恩縣4050生豬養(yǎng)殖模式，堅持走公司+基地+農戶的經營模式，年可出欄生豬2.5萬頭以上，帶動農戶近40000戶。目前，為滿足公司原材料收購，大派公司生豬收購范圍從恩施州已經輻射到湖南、重慶、四川等地。

    大派公司堅持以市場為導向，貼近市場尋求品種，組織訂單以銷定產，針對國內豬肉產品市場形勢變化，積極采取應對措施，及時組織銷售力量，進一步落實銷售責任制，調整品種結構，努力拓展銷售市場，發(fā)展新客戶。公司現有市場銷售狀況：銷售網絡和體系已比較完善，形成了以恩施州為中心，以周邊省市為依托，逐步向全國輻射。在廣州、長沙、武漢、南昌、金華、鄭州、北京、上海等地均已建立銷售網點，設立了銷售服務部，依托當地的批發(fā)商和大超市逐步占領市場，注重國內外市場信息，形成了以生產---銷售---市場---信息---再生產的良性循環(huán)系統(tǒng)。在肉制品深加工方面，在堅持鞏固“大派”品牌的同時積極探索開發(fā)出熱狗腸、熟肉制品等許多具有土、苗風味的新產品。

    為實現“擴大規(guī)模，發(fā)展地方民族特色，打綠色牌和名優(yōu)牌”的戰(zhàn)略，做大做強企業(yè)，再鑄大派輝煌。大派公司將在“依托資源優(yōu)勢、開發(fā)特色產品、建設地方經濟”的發(fā)展思路下，堅持 “產品一流、服務一流、誠信為本”的發(fā)展理念，實現外樹形象、內強素質、安全生產、科學化管理的企業(yè)機制，從而為推動宣恩農業(yè)產業(yè)化建設、發(fā)展綠色產業(yè)、特色經濟，帶領農民脫貧致富作出更大的貢獻。