3-甲基丁醛(異戊醛)
中文名稱: 異戊醛
中文同義詞: 異纈草醛；異戊醛；異戊醛(3-甲基丁醛)；3-甲基丁醛；異戊醛,98%；脫水異戊醛；3-甲基丁醛,異纈草醛
英文名稱: Isovaleraldehyde
英文同義詞: 3-METHYLBUTANAL；3-METHYLBUTYRALDEHYDE；ISOAMYLALDEHYDE；ISOVALERIC ALDEHYDE；ISOVALERALDEHYDE；ISOPENTALDEHYDE；ISO-PENTANAL；FEMA 2692
CAS號(hào): 590-86-3
分子式: C5H10O
分子量: 86.13
EINECS號(hào): 209-691-5
熔點(diǎn):-60 °C
沸點(diǎn):90 °C(lit.)
密度:0.803 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度:2.96 (vs air)
蒸氣壓:30 mm Hg ( 20 °C)
FEMA:2692
折射率:n20/D 1.388(lit.)
閃點(diǎn):29 °F
儲(chǔ)存條件:Refrigerator (+4°C) + Flammables area
水溶解性:15 g/L (20 oC)
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色液體。熔點(diǎn)-51℃，沸點(diǎn)92-93℃，相對(duì)密度（20/20℃）0.785，折光率（nD20）1.3902。與乙醇、醚混溶，微溶于水
用途 異戊醛天然存在于柑桔、檸檬等精油中。高度稀釋時(shí)有似蘋果香氣，濃度低于10ppm時(shí)呈桃子香味。我國(guó)GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制各種水果型香精。該品是鎮(zhèn)痙劑新握克丁的中間體。
用途 化工原料，也用作橡膠促進(jìn)劑及食品香料。
生產(chǎn)方法 由異戊醇經(jīng)和硫酸氧化而得。
