辣椒紅色素別名辣椒紅,是一種存在于成熟紅辣椒果實中的四萜類橙紅素,屬類胡蘿卜素類色素。
辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色價高,著色力強,保色效果好,廣泛應用于水產(chǎn)品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲料等各類食品的著色,還可以有效地延長仿真食品的貨架期;而且性高,具有營養(yǎng)保健作用。
辣椒紅色素-25kg
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辣椒紅色素別名辣椒紅,是一種存在于成熟紅辣椒果實中的四萜類橙紅素,屬類胡蘿卜素類色素。
辣椒紅色素不僅色澤鮮艷,色價高,著色力強,保色效果好,廣泛應用于水產(chǎn)品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲料等各類食品的著色,還可以有效地延長仿真食品的貨架期;而且性高,具有營養(yǎng)保健作用。