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鄭州萬博化工產(chǎn)品有限公司

酪蛋白酸鈣-25kg

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酪蛋白酸鈣-25kg量大優(yōu)惠面議

酪蛋白酸鈣-25kg價格表

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  • 類別乳化劑
  • 品牌
  • 規(guī)格25kg
  • 產(chǎn)地 河南

企業(yè)信息

  • 鄭州萬博化工產(chǎn)品有限公司

  • 聯(lián)系人:經(jīng)理
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):河南 鄭州
  • 企業(yè)地址:鄭州市金水區(qū)豐產(chǎn)路街道辦事處常砦村293號302號
  • 主營:乳化劑
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雖然牛乳酪蛋白中天然存在有少量酪蛋白鈣,但通常是以脫脂牛奶(或奶粉)為原料、采用凝乳酶或酸(鹽酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白,經(jīng)脫水(含50%~60%水分)或酪蛋白在水中經(jīng)分散、膨潤后,加入氫氧化鈣、或碳酸鈣等中和,再經(jīng)噴霧干燥或冷凍干燥而得。呈白色至淡黃色粒狀或粉末、無臭、無味、或稍有特異香氣??勺魑⑸锱囵B(yǎng)基組分、生化試劑或食品添加劑。

酪蛋白鈣檢測標(biāo)準(zhǔn):FCC (1996)

項目(Project) 標(biāo)準(zhǔn)(Standard)

蛋白質(zhì),(以干基計)%≥80

游離氨基酸,%  ≤10

肽分子量 Da ≤10000

鈣, % ≥1.0

乳糖,% ≤0.5

脂肪,% ≤1.8

灰分,% ≤8.0

pH值 6.0-7.5

水分,% ≤6.0

重金屬(以Pb計)mg/kg ≤20

砷 (以As計) mg/kg ≤2

菌落總數(shù),cfu/g ≤30000

大腸菌群,MPN/100g ≤40  

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