粟油豬膏

【產(chǎn)品介紹】本品秉承中華傳統(tǒng)烹飪飲食制作工藝及文化，并結(jié)合現(xiàn)代調(diào)味技術(shù)。精選上等鮮骨，輔以云南高原特有的無污染天然香辛料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)精制而成。耐高溫性好、自然醇香、鮮香濃郁，能去除異味，增鮮提香。

【使用方法】

適用于醬鹵熏等各類肉制品，也可用于香腸、火腿、肉餡、燉菜、火鍋和作為餐飲配料使用。

1、醬鹵熏肉制品2—4％；肉餡或燉菜1—2％

2、醬鹵熏肉制品時(shí)，在醬鹵熏時(shí)加入，次按清水和肉總量的2—4％添加，第二次已有老湯的情況下只需按肉的重量添加。

3、餡料：調(diào)餡時(shí)加入，按每1公斤餡料加入本品10一20克；

4、餐飲調(diào)味：炒、燜、燉菜，在菜品即將出鍋前用等量清水調(diào)稀本品后加入，翻炒均勻即可。

5、本品與本公司的其它互補(bǔ)產(chǎn)品搭配使用效果更佳。