苦味劑俗名:地那銨苯甲酸鹽;苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺;本品為白色結(jié)晶性粉末, 熔點(diǎn)163~170℃, 無(wú)嗅, 有強(qiáng)烈之苦味, 極易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。
苦精
化學(xué)名:芐基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]銨苯甲酸鹽; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基芐基銨 化學(xué)分子式:C28H34N2O3
分子量:446.59
CAS 號(hào): 3734-33-6
EC No.: 2230952
苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業(yè)制品中,能以防誤食。它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質(zhì)中