乳酸鈣含量99.1% 性狀:白色粉末 用途:營養(yǎng)強化劑 酸度調(diào)節(jié)劑
性狀本品為白色或類白色結(jié)晶性或顆粒性粉末;幾乎無臭;微有風化性。本品在熱水中易溶,在水中溶解,在乙醇、氯仿或中幾乎不溶
用途:乳酸鈣是補充鈣質(zhì)的良好鈣強化食品的理想添加劑
乳酸鈣 來源(分子式)與標準 本品為α-羥基丙酸鈣五水合物。含C6H10CaO6.5H2O應為98.0~103.0 %。分子量:308.3
性狀 本品為白色或類白色結(jié)晶性或顆粒性粉末;幾乎無臭;微有風化性。易溶于熱水,不溶于乙醇、和氯仿
用途:具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。