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南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司

東恒華道-風(fēng)味酶(氨肽酶,復(fù)合風(fēng)味蛋白酶)

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  • 類別酶制劑
  • 品牌東恒華道
  • 規(guī)格
  • 產(chǎn)地 南寧

企業(yè)信息

  • 南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司

  • 聯(lián)系人:經(jīng)理
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):廣西 南寧
  • 企業(yè)地址:南寧市良慶區(qū)建業(yè)路49號
  • 主營:酶制劑
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風(fēng)味酶(氨肽酶,復(fù)合風(fēng)味蛋白酶)Flavourzyme

風(fēng)味酶也稱為風(fēng)味蛋白酶、復(fù)合風(fēng)味酶、氨肽酶,是由米曲霉菌株發(fā)酵,經(jīng)過生物現(xiàn)代生物技術(shù)精制而成的生物酶制劑,其包含了多肽外切與內(nèi)切兩種活性酶,主要應(yīng)用于降低或避免水解過程中苦味肽的產(chǎn)生,或?qū)⒖辔峨牡冉到鉃榘被?,增進(jìn)或改進(jìn)水解物的口感風(fēng)味。

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