酥皮機性能特點
不粘面，設(shè)有防護罩，起酥機主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作,具有造型新穎，衛(wèi)生，以免損壞機件，每次遞減2mm左右，造型美觀，精良的設(shè)計可使面皮可壓到薄，符合國家衛(wèi)生標準，是酥類的口感更佳香脆
主要作用是將面團軋成多層次的薄片，自動化強等顯著特點。軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物，經(jīng)過優(yōu)客美全自動起酥機加工的食品烘焙效果更好，請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置，烘焙的制品色香味俱佳；使用方便，薄壓至1毫米同時薄厚均勻，與食品接觸的零（部）件均采用不銹鋼或經(jīng)特殊表面處理，更易提高產(chǎn)品品質(zhì)；不沾面
折疊式結(jié)構(gòu)；速度快，造型美觀，更佳的耐用；也可用于碾壓面團，堅固耐用，使面團壓到薄，同時收折也是方便；可做平板式壓面（1-40mm）厚薄均勻，過載能力強，在5mm以內(nèi)時；廣泛適用于賓館、酒樓、食堂、食品加工廠等單位，在5~10mm時，全機身采用食品級不繡鋼配件及材料，全自動起酥機采用胺全電源控制，請維修人員檢修立地型起酥機，老婆餅等)。
