膨化機(jī)中膨化食品它為粗糧細(xì)作開辟了一個(gè)新的加工領(lǐng)域。1、口感美味且價(jià)格便宜：粗糧經(jīng)膨化后，粗硬組織結(jié)構(gòu)受到破壞，再也看不出粗糧的樣子，吃不出粗糧的味，口感柔軟、好吃.2、營養(yǎng)素?fù)p失少且易于消化收：膨化技術(shù)不僅改變了糧食的外形，也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)，3、食用方便且易于儲存
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