供應(yīng)真空滾揉機通用設(shè)備
諸城浩志機械有限公司
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真空滾揉機
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，入味嫩化，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。使肉體分解，便于添加各類添加劑，在滾筒內(nèi)充分融合，使肉質(zhì)變得細(xì)嫩，口感得到提高。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，噪音小，運行平穩(wěn)，操作簡便，使用效率高。
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