洋蔥炒蛋或洋蔥炒牛肉，都是美味無(wú)比的健康菜，而洋蔥還可以用來(lái)生吃或榨汁喝，根據(jù)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)，它更能發(fā)揮多種神奇。一般洋蔥是炒著吃的，現(xiàn)在告訴大家?guī)追N新吃法。 涼拌洋蔥 1、洋蔥洗凈切絲。 2、容器內(nèi)裝冰水，將洋蔥絲浸于冰水中，置冰箱冷藏。 3、隔天撈起洋蔥拌蠔油，就成了一道好吃無(wú)辛味的生菜。 醋泡洋蔥 洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。 醋泡洋蔥萵苣 把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋(píng)果醋，淹過(guò)洋蔥即可。這種吃法可以多年的，穩(wěn)定血壓，還能有效。 洋蔥煎水 洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。

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