草莓 草莓不僅是公認(rèn)的“春季果”，而且有健脾、潤(rùn)肺、、的功效，老少皆宜，尤其對(duì)于體虛者，草莓更是滋補(bǔ)的水果之一。 此外草莓中含有的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸等可以有效地輔助春季易發(fā)的嗓子疼、肺熱咳嗽、長(zhǎng)火癤子等疾病。 梨 春季干燥，因此梨是水果之一。因?yàn)槔嬗袧?rùn)喉生津、潤(rùn)肺、滋養(yǎng)腸胃、降低血壓、清熱等功能，尤其對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。 與此同時(shí)，它含蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素。 橙子 橙子外表顏色鮮艷，讓人看上去就有食欲，其實(shí)橙子可不是空有外表，它外觀上看顏色鮮艷，橙子中含量豐富的維生素C、維生素P，可以有效增加機(jī)體抵抗力，增加的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用。 不僅如此，正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。 菠蘿 和其它季節(jié)的菠蘿相比，春季的菠蘿香味更濃郁、口感也更水潤(rùn)，因此在干燥的春季，菠蘿成為了“解渴專(zhuān)家”。菠蘿不僅解渴還能幫助消化，炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。 如果您剛剛吃完大魚(yú)大肉更應(yīng)該吃些菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有作用，適當(dāng)食用對(duì)炎，高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。 車(chē)?yán)遄? 春季到了，一個(gè)好的氣色是所有人的愿望，而車(chē)?yán)遄泳湍芎芎玫臐M足大家的這個(gè)愿望。因?yàn)檐?chē)?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。 常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦。車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中，健脾和胃，濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對(duì)食欲不振，、風(fēng)濕身痛等均有益處。 檸檬 檸檬富含維生素C，是種天然美容佳品，每天一杯檸檬水，能美白滋潤(rùn)皮膚。 檸檬由于味道較酸，一般不直接生吃，而是作為配菜或調(diào)味品。 檸檬有“西餐”的美譽(yù)，涼菜、主菜、飲料中都能派上用場(chǎng)。檸檬特殊的香氣能祛除肉類(lèi)和水產(chǎn)品的腥膻氣味，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩。 吃煎鱈魚(yú)時(shí)將檸檬汁擠出來(lái)滴在鱈魚(yú)上，巴掌大的鱈魚(yú)滴4~5滴就可以。鱈魚(yú)遇到檸檬汁，不但腥味沒(méi)了，肉也更加鮮香；在烤好后的魚(yú)、雞翅上滴少許檸檬汁，味道也更香。 還可以將檸檬的果肉切碎，和海鮮醬油一起調(diào)成汁兒，配著海鮮吃。 但應(yīng)注意，檸檬味道酸，所以胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多者應(yīng)少吃檸檬。

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