熱量：酸奶比牛奶熱量稍高，因?yàn)樗崮碳尤肓?%的糖。全脂加糖酸奶熱量為240千卡/100克，全脂無(wú)糖酸奶190千卡 /100克。 營(yíng)養(yǎng)：酸奶和牛奶的差異不是很大，都是鈣的佳來(lái)源。酸奶喝牛奶也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來(lái)源 。 保?。簭谋＝⌒Ч麃?lái)說(shuō)，酸奶更好。酸奶有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認(rèn)的健 康食品。 ：從飽腹感來(lái)說(shuō)，兩者都很好。輕微饑餓時(shí)喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進(jìn)餐 量，但飯后喝都沒(méi)有效果。

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