1、購買場所：正規(guī)或規(guī)模比較大的商場和超市。 2、購買品牌：選擇規(guī)模比較大的企業(yè)和知名品牌，這些企業(yè)的質量意識比較強，產品質量較好。 3、看標簽：應看產品名稱、生產廠名、廠址、電話、執(zhí)行標準、配料表是否齊全，是否在保質期內，還應看清配料表中的各種配料；同時標簽上必須有QS標志。 4、看包裝：選購包裝質量好的產品，好的產品包裝可避免流通過程中引起的二次污染。 5、看感官：質量好的餅干應外形完整，無收縮、變形。用手掰易折斷，無雜質。 6、氣味和滋味鑒別：質量好的餅干應具有產品特有的香味，甜味純正，酥松香脆，無異味，不粘牙。

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