近日，大家的朋友圈似乎都在被一種水果刷屏，不錯(cuò)，時(shí)下又到了果王榴蓮上市的季節(jié)。而隨著夏天的到來，除了榴蓮，其他各式各樣的水果也開始搶占羊城大街小巷的果攤。 水果無疑是健康食品，然而從中醫(yī)的角度來看，吃水果也是有講究的，尤其是要辨明自己的體質(zhì)后再吃。 廣州市人民醫(yī)院南沙醫(yī)院副主任中醫(yī)師鄧聰介紹，中醫(yī)認(rèn)為，“藥食同源”。和藥材一樣，食物也有其溫?zé)?、寒涼、甘平等特性?！霸谥嗅t(yī)理論中，不同體質(zhì)的人選擇不同性味的食材(藥材)，吃水果也一樣，除要吃時(shí)令水果外，身體體質(zhì)和水果性味也要‘門當(dāng)戶對(duì)’”。 那么，體質(zhì)和水果應(yīng)該如何搭配呢?且聽鄧聰介紹： 步： 先辨明自己的體質(zhì)是寒還是熱 鄧聰指出，“寒熱體質(zhì)”是辨別疾病性質(zhì)的基本?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》稱“陽勝則熱，陰勝則寒”，這里指的，寒證是機(jī)體陽氣不足或感受了寒邪，熱證是機(jī)體陽氣偏盛或感受了熱邪。引申出來，即寒性體質(zhì)表現(xiàn)為機(jī)體陽氣不足，熱性體質(zhì)表現(xiàn)為機(jī)體陽氣偏盛。辨別寒熱體質(zhì)，只要注意觀察生活中的很多細(xì)節(jié)就可知道。 1.辨實(shí)性體質(zhì)，首先需要分清實(shí)熱與虛熱。 實(shí)熱體質(zhì)的人多身體壯實(shí)，目赤，口臭，口苦，口渴、喜喝冷飲，易咽喉疼痛、牙齦腫痛、牙宣出血，大結(jié)，小便短赤，舌紅苔黃。以肝膽、胃腸實(shí)火為多見。 虛熱體質(zhì)的人多較消瘦，面色潮紅，容易上火，導(dǎo)致口舌生瘡，常?？诟稍?，咽干聲沙，干咳少痰，大便不通，易心煩，五心煩熱，骨蒸潮熱，耳鳴耳聾，舌紅苔少。多因內(nèi)傷勞損、臟腑失調(diào)，致虛熱內(nèi)生。 2.辨寒性體質(zhì)，主要以虛寒體質(zhì)為主。 虛寒體質(zhì)的人多肌肉松軟不實(shí)，畏寒怕冷、手足不溫，喜熱飲食，精神不振，舌淡胖嫩，耐夏不耐冬，通常不到冬天就已穿上了棉衣。 3.平和體質(zhì)的人體形勻稱健壯，面色、唇色紅潤，頭發(fā)稠密有光澤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白。 第二步： 根據(jù)體質(zhì)選水果 不同的食物具有不同的功效，一般而言，溫?zé)嵝允澄飳儆陉栃?，有散寒、溫?jīng)、通絡(luò)、助陽等功效;寒涼性食物屬于陰性，有清熱、瀉火、涼血、等功效。 水果有寒涼、溫?zé)?、甘平的屬性分類，由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，適宜食用的水果 也會(huì)有所區(qū)別。按照“寒者熱之，熱者寒之”的原則，體寒者宜食溫?zé)嵝运?，體熱者宜食寒涼性水果。 1.平和體質(zhì)：適合的水果有蘋果、李子、菠蘿、葡萄、檸檬、橙子、楊梅等。對(duì)于平和體質(zhì)的人來說，什么水果都能吃，但也不能長期大量偏食某一種或某幾種水果，好寒涼性和溫?zé)嵝运惶媸秤谩? 2.寒性體質(zhì)：適合的水果有桂圓、荔枝、榴蓮、橘子、大棗、蘋果、桃子、芒果、櫻桃等。 3.虛熱體質(zhì)：適合的水果有甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、楊梅、草莓、柿子等。 4.實(shí)熱體質(zhì)：適合的水果有西瓜、香蕉、柚子、梨、山竹、獼猴桃、蓮霧、哈密瓜等。 鄧聰后指出，雖說按中醫(yī)理論，不同體質(zhì)的人吃水果的確有所講究，但也不必過于計(jì)較水果的寒熱，只要體質(zhì)不是偏頗太嚴(yán)重，平常腸胃沒什么大問題，一般各種水果都能適當(dāng)吃些，只要“適量”即可，即任何水果都不多吃，更不可只單吃一種水果。 對(duì)于脾胃虛寒的人群，平素食物稍微涼一點(diǎn)就會(huì)出現(xiàn)胃部不適、腹脹甚至腹瀉。好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃，可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。

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