如何把自助餐吃回本?我們總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)
2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
吃自助餐怎么才能吃回本???
「扶墻進(jìn),扶墻出」
這種方法 / 狀態(tài)實(shí)在是下下策啊
你的確盡大能力把自己填滿了
但不代表你真的吃回本了
吃飽但不吃撐
吃的東西又能值回票價(jià)
這樣才不虧
不然搞壞了腸胃,真是得不償失
吃自助餐基本原則
1、不要完全空腹,吃點(diǎn)輕食,開開胃。
2、少喝水,不喝汽水,不喝甜味飲料。
3、選貴的,別選主食類、淀粉質(zhì)類。
4、肥膩、油膩的盡量不吃,或只嘗一口。
5、拿食物要快,吃東西要慢。
6、熟悉餐廳食物分布地形,記住貴價(jià)食材的擺放位置。
7、選擇能吃的伙伴,看著他大口大口,你的食欲也會(huì)被激發(fā)。
8、隨時(shí)留意新的食物端出來(lái),立刻大步流星過(guò)去。
觀察地形,選擇座位
一般自助餐廳都有自己主打的幾樣優(yōu)質(zhì)貴價(jià)食材,以此吸引食客。而這些食物由于價(jià)格較高,通常更新的頻率會(huì)比較低,或者會(huì)限制每次拿取的分量。
所以,當(dāng)你你進(jìn)去餐廳,時(shí)間要觀察,這類食物放在什么位置,然后座位盡量選擇離這些食物較近的地方。
另外,選座位好是面對(duì)菜品擺放的餐臺(tái),這樣,你能時(shí)間看到,有哪些菜品更新了,已方便你隨時(shí)出馬,快人一步!
開吃順序
輪
主打生蠔、甜蝦、帶子、魚生等生食……配白葡萄酒。開吃之前,可以吃兩口沙拉,喝一兩口牛奶,喚醒你的胃。
第二輪
牛排、雞肉、鮑魚、龍蝦、鵝肝醬……各種以肉類為主的菜肴。
第三輪
這個(gè)時(shí)間可以品嘗甜品了,布丁、慕斯、木糠蛋糕、提拉米蘇、水果撻……
第四輪
來(lái)到后階段,這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)水果讓口腔清新一點(diǎn),后后,來(lái)一個(gè)雪糕, ending~
溫馨提醒
①先冷后熱,先咸后甜,整個(gè)過(guò)程嚴(yán)格按照生熟分開,冷熱分開的原則完成。
②取食時(shí)不要替同行人考慮,一種食品只取一份,不要貪多,菜品種類太多了,你的胃真的有限。
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