國慶長假快要到了，由于今年中秋和國慶兩大節(jié)日挨在一塊，所以放假8天。中秋佳節(jié)吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。但是很多人并不知道，有幾類人是不能多吃月餅的。 1、患有高血壓、高血脂和冠心病的人：千萬不要多吃月餅。因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重缺血程度，甚至可誘發(fā)心肌梗塞。 2、糖尿病人：因月餅含糖量高，吃的過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。 3、十二指腸炎或胃炎的患者：因月餅使胃酸大量分泌。對疾病愈合不利，應控制食用。 4、膽囊炎、膽石癥病人：患這兩種病的人不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發(fā)作。飽食過多可能產(chǎn)生急性炎，這種病發(fā)病急，少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡； 另外 和大家分享一些月餅選購的常識和技巧： 1、檢查包裝的完整性，觀察包裝盒的明顯位置是否標明產(chǎn)品的真實屬性，是否按用量大小的順序標明食用的所有原輔材料，標明色素、香精、防腐劑、凈含量、配料表、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標準號，關注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以免購買到過期產(chǎn)品。 2、在感官的鑒別上，可從色澤、形狀、組織、滋味等方面下手。色澤上，優(yōu)質(zhì)廣式月餅表面金黃色，底部紅褐色，墻部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表面有蛋液及油脂光澤。 3、形狀上，優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整，薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡。 4、組織上，優(yōu)質(zhì)月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質(zhì)。 5、滋味上，優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當，皮酥餡軟。餡料油潤細膩、不發(fā)粘，氣味清香無異味。(來源：今日頭條)

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