桑葚（sāng shèn 又讀sāng rèn[1] ），桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。 中國收集保存的桑樹種質分屬15個桑種3個變種，是世界上桑種多的國家。其中栽培種有魯桑、白桑、廣東桑、瑞穗桑；野生桑種有長穗桑、長果桑、黑桑、華桑、細齒桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、雞桑；變種有鬼桑（蒙桑的變種）、大葉桑（白桑的變種）、垂枝桑（白桑的變種）等。 西漢末年，王莽篡位，東宮太子劉秀在南陽起兵，討伐王莽，立志恢復漢朝劉家天下?？墒窃谟闹莞浇鼌s被王莽手下大將蘇獻殺的大敗，當劉秀從戰(zhàn)場上逃出來的時候，只剩下自己孤零零的一個人，并且胸前受了，左腿中了一只毒箭，正當他拔出毒箭，包扎完傷口想坐下來歇一歇的時候，后邊又傳來了“抓住劉秀，別讓劉秀跑了”的喊聲。劉秀一聽，嚇的趕緊躲進了前面不遠處的一片樹林里，追兵過去了，可劉秀明白，這里離敵人的營寨很近，自己沒有馬匹兵刃，身上又有傷，出去就會被抓住?，F(xiàn)在好的辦法就是先找個的地方藏起來。想到這兒，他忍著疼痛向前走去。走著走著，前邊發(fā)現(xiàn)了一座廢棄的磚窯，“先在這里躲躲吧?！眲⑿阆胫挚戳丝此闹軣o人便走了進去。 這座磚窯已廢棄多年，外面雜草叢生，里面到處是殘破的磚瓦，劉秀走進去后仔細的查看了一下，確認這里之后才找了個地方坐了下來。也許是他太疲勞了，也許是箭毒發(fā)作了，劉秀一坐下就暈了過去，一天，兩天，三天……等到劉秀再次睜開眼睛的時候，已是兵敗后第七天的夜里。這時劉秀渾身無力，腹中又饑又餓，他慢慢的活動了一下四肢，暗暗的說：“先找點東西吃吧，鄧禹他們一定會來找我的?！毕氲竭@兒，他忍著傷痛，爬出了窯門，向著不遠處的幾棵大樹爬去。當他爬到那棵長著碩大樹冠的高大的樹下的時候，他再也爬不動了，他仰面躺在樹下，一邊用手擦著額頭上的汗水，一邊大口大口的喘著粗氣。此時，正值五月中旬，一陣輕風吹過，那棵樹上熟透的果實一個個地滾落下來，猛然間，一顆落入劉秀口中，劉秀不知何物，想吐出來，可是已經(jīng)晚了，那顆果實在劉秀的口中慢慢地融化了，甜甜的，香香的感覺頓時傳遍了劉秀的全身，劉秀隨手一摸，又摸到了幾顆，放入口中……真是人間絕品。劉秀喜出望外，顧不得全身傷痛，借著明亮的月光在身邊的草叢中找了起來，一顆、二顆、三顆……劉秀貪婪的找著，吃著，直到遠處傳來陣陣的雞叫聲，劉秀才戀戀不舍爬回窯里。 就這樣，劉秀白天在窯里避難，晚上出來撿些果實來充饑，時間大約過了三十天，劉秀胸前的好了，腰上的箭毒消了，身體以漸漸恢復了健康。正當他想出去尋找隊伍的時候，他手下的大將鄧禹也帶人找到了這里，君臣見面之后，劉秀將此番經(jīng)歷說與眾人后，問鄧禹：“這棵樹叫什么名字？”鄧禹說：“這棵樹是桑樹，它左邊的那棵叫椿樹，右邊的那棵叫大青楊樹，您吃的是桑樹上結的果實，叫桑椹兒。”劉秀點了點頭又問鄧羽：“這是什么地方？”鄧羽回答道：“此處正是前野場村，屬于大興縣管轄?！眲⑿愀锌恼f：“原來如此，鄧將軍，替孤想著，一旦恢復漢室，孤定封此樹為王。” 十年之后，劉秀果然推翻了王莽，做了皇帝，但封樹一[4] 事卻早已忘記，一日夢中，忽有一老者向劉秀討封，劉秀醒來之后猛然想起當年之事，隨即命太監(jiān)帶了圣旨去前野場封這棵桑樹。誰知那太監(jiān)到了那桑林之后，被那夏日的桑林美景迷住，停停走走，直到黃昏，才想到了懷中的圣旨，可這時他又忘了劉秀向他描述的那棵樹的形狀和名稱，只是隱約記得有三棵樹，樹干筆直，果實香甜，當他找到那幾棵樹時，夕陽已經(jīng)隱去，而此時的桑樹果實已經(jīng)采摘完了，只有椿樹的果實正招搖的掛在枝頭，那太監(jiān)也不去細想，對著椿樹便打開了圣旨。 讀罷圣旨，那太監(jiān)匆匆離去，封王的椿樹高興的手舞足蹈，那曾經(jīng)救駕的桑樹卻被氣的肚腸破裂，旁邊那棵平時為自己的平庸而遭白眼的青楊卻幸災樂禍的將那碩大的葉子搖的嘩嘩作響。這正是桑樹救駕，椿樹封王，氣得桑樹破肚腸，旁邊笑壞了傻青楊。

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