春困其實(shí)是季節(jié)交換給人們帶來的生理變化的一種反應(yīng)。在冬天的時(shí)候，晝短夜長，這個(gè)時(shí)候一般人晚上睡的時(shí)間會比較長，精神頭相應(yīng)的儲蓄的比較充足，冬天氣溫低，人體受到低溫的影響跟刺激 ，皮膚的收縮，血液流量相對減少，汗腺和毛孔也隨之閉合，減少了熱量的散發(fā)，血管收縮減少散熱，內(nèi)臟器官和大腦的血流量增多，大腦的氧氣供應(yīng)相對充足，春天氣溫適中，晝長夜短，天氣慢慢回暖，人的身體毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環(huán)也旺盛起來。這樣一來，供給大腦的血液就會相對減少。所以這個(gè)時(shí)候就會產(chǎn)生困倦的感覺。 　　生活中，我們首先要注意的就是飲食調(diào)劑。溫食有助于護(hù)陽，姜、蔥、韭菜宜適度進(jìn)食，黃綠色蔬菜如胡蘿卜、菜花等宜常吃。另外，在行車前好不要大量食用牛奶、香蕉、萵筍、肥肉及含酒精類的食物（如酒心巧克力等）。此類食物易使人產(chǎn)生疲倦感或引起明顯嗜睡乏力，具有催眠作用。 　　我們重點(diǎn)來推薦一下我們的美食。 　　美食推薦節(jié) 韭菜 　　韭菜豆渣餅 　　推薦理由：平時(shí)我們喝豆?jié){的時(shí)候，很多人都會把打完豆?jié){后剩下的豆渣倒掉，這樣蠻浪費(fèi)的，其實(shí)大豆能夠降低心血管病發(fā)病率，，降血脂，等功效都不錯(cuò)。韭菜在春天是健胃提神的食材，可以起到很好的護(hù)肝養(yǎng)肝的作用，大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍兜篮芎谩＿@道美味整體的感覺就是低碳生活，用樸實(shí)的材料做出不平凡的味道。 　　韭菜雞蛋糊餅 　　推薦理由：現(xiàn)在飲食講究多吃粗糧，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有、降血脂、抗動脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。蝦皮，鈣物質(zhì)含量豐富，小長身體的時(shí)候需要多吃一些，老人鈣流失比較嚴(yán)重，也需要多吃一些來補(bǔ)一下，建議制作過程中韭菜做焯水處理。 　　小貼士：韭菜又名草，在春季來吃確實(shí)是補(bǔ)肝的，但是有一點(diǎn)大家注意，肝火過旺的人就不要吃韭菜了，不然可真是火上澆油嘍，我個(gè)人意見是，冬天容易手腳冰涼的女應(yīng)該多吃一點(diǎn)，老百姓的話講就是補(bǔ)氣，其實(shí)說的就是補(bǔ)充人的精氣神。春季人體本身內(nèi)熱較重，多食易上火，陰虛火旺者、口干舌燥者、胃虛有熱者、內(nèi)熱者、者、糖尿病患者更不宜多吃。有眼病者，如結(jié)膜炎患者等也應(yīng)少吃或不吃。還有就是韭菜等食材烹制的時(shí)間盡量的短一些，不然的話口感會很差，如果是加入到粥里面就沒關(guān)系了。 　　美食推薦第二節(jié) 胡蘿卜 　　小簡介：胡蘿卜又稱甘荀，是傘形科，胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質(zhì)根作蔬菜食用。原產(chǎn)亞洲西南部，阿富汗為早演化中心，栽培歷史在2000年以上。 　　苦瓜胡蘿卜煎蛋 　　推薦理由：胡蘿卜中的維生素C、鈣、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、葡萄糖等含量豐富，可以清肺火、化痰熱、健胃消食等功效，苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血、健脾、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。 所以吃起來也特別好，苦瓜可以熱水焯過以后再食用，味道將不是太苦。這個(gè)還可以用芹菜等代替添加。 　　胡蘿卜芝麻牛蒡 　　推薦理由：牛蒡蛋白質(zhì)含量高，膳食纖維豐富，能吸附鈉并隨糞便排出體外，有作用，營養(yǎng)價(jià)值極高。黃瓜能夠清熱利水，消腫，生津止渴。芝麻含有豐富的微量元素，在春天這煩躁的季節(jié)，來上一份，指定是輕松加愉快，大家就趕緊動手試試看吧。 　　胡蘿卜玫瑰花 　　推薦理由：生活中經(jīng)常拿胡蘿卜作為點(diǎn)綴，今天這道菜是我們教大家如何把胡蘿卜變成玫瑰花形，相信你家的餐桌會因此增色不少哦。 　　小貼士：浪漫推薦的這些食材大多是針對降火補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，所以非常適合春季來食用，對于高血壓患者可以參考其中的一部分內(nèi)容，更多好的做法希望大家去我們的主站美食天下的主站，里面有更加詳細(xì)的分類，希望大家能夠喜歡。 　　番茄炒菜花 　　推薦理由：番茄中含有大量的維生素c可以有效的幫助我們美白肌膚，減緩皮膚衰老，各種斑點(diǎn)的形成。番茄紅素不僅僅是減緩衰老，還有利于延長壽命。菜花含有抗氧化癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病程度。愛美的女性可不要錯(cuò)過哦。

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