龜肉紫河車煎 菜名 龜肉紫河車煎 主料 龜1只（約300克），鮮紫河車100克。 做法 將龜去甲及內臟；紫河車洗凈，去血絲，切碎。二味共煮，加鹽湯食用。 藥用價值 主要肺結核陰虛火旺型：咯血色鮮，骨蒸潮熱、夜寐汗出、、多夢、五心煩熱，舌質絳紅，脈細數(shù)。

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