非營利性機(jī)構(gòu)“iearth—愛地球”就曾發(fā)布過的一項(xiàng)《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報告》顯示：有九種常吃的零食含添加劑多。其中方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑多。跟著小編一起來了解一下這些防腐劑含量較高的食物吧！ 1.方便面 一包方便面多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。 2.火腿腸 所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。 3.蜜餞 所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，并影響兒童對鈣的吸收。 4.果凍 山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用普遍。過多攝入山梨酸鉀會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，并影響對鈣的吸收。 5.冰激凌 人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用普遍。而其中有的人工色素，國外規(guī)定不能用于食品。 6.餅干 所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細(xì)胞，具有生物毒性。 7.奶茶 所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。 8.口香糖 可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。 9.薯片 可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。

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