紅棗熬湯：潤肺 唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可潤肺，尤其適合干燥的季節(jié)。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。用紅棗熬湯不僅潤肺，而且也養(yǎng)顏滋潤。 紅棗煮蛋：養(yǎng)顏 紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有的功效，煮出的雞蛋很滋補。有養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有功效，桂圓滋補，雞蛋營養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養(yǎng)。 紅棗熬粥： 中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗的效用。 紅棗泡水：養(yǎng)肝 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝的功效。好將其掰開再沖泡，還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。 紅棗蒸木耳：駐顏祛斑 有一款點心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成，非常美味。 紅棗泡茶：補氣 紅棗炒黑后泡茶喝，可胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補氣的養(yǎng)生佳品，用紅棗泡茶飲用能起到補氣護嗓的功效，尤其適合女性以適合教師等使用嗓子頻率較高的人。 紅棗泡酒：預防心血管疾病 紅棗在浸泡過程中，其所富含的有機物更容易在酒中溶出，適當飲用，對保持血管通暢有一定效果。每天堅持飲用一小杯即能達到良好的作用。 提示：紅棗的保健功效雖好，但是如果一次食用的過多，會給我們的腸胃帶來負擔，同時易發(fā)生上火的問題，所以，適量食用才是正確的。

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