不同的粗糧有不同的功效，玉米被公認(rèn)為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。 　　紅豆：紅豆是一種防疫的養(yǎng)生食品，是從古代至今都被受肯定的食品，其功效包括及消腫，對于一些愛美人士，紅豆更有助于氣色紅潤、及促進(jìn)血液循環(huán)的功效。 　　黑芝麻：眾所周知，黑芝麻有烏發(fā)的作用，基于其富含豐富的維生素E及芝麻素可自由基的氧化，達(dá)到抗老化的功效。同時(shí)其也富含鈣及鎂，有助于骨骼的成長，同時(shí)其含有的蛋白質(zhì)、鐵、維生素A、D、E、B1、B2，都有助于美化肌膚。 小米：小米大的功效就是可以，因?yàn)樾∶资欠浅Ｈ菀紫氖澄铮胰菀妆蝗梭w所吸收，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生促睡血清素的分泌，其是溫和的纖維質(zhì)，對及極為有效。適合美容效果，同時(shí)也可以有清熱的功效。 　　玉米：玉米可說是五谷雜糧中好的產(chǎn)品，其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分，且有刺激腸胃蠕動(dòng)之功能。女性攝取玉米可有助于美容及讓皮膚細(xì)?功效，同時(shí)也可以延緩老化，甚至有皺紋產(chǎn)生之作用。長期服用玉米，也可以降血脂及降低血清膽固醇。不過玉米會(huì)導(dǎo)致胃悶脹氣，因此不宜一次吃過多的份量。 　　薏仁：薏仁有助促進(jìn)消腫的效果，是好的圣品，常被使用來美白及改善水腫的問題，同時(shí)也有助于免疫及降血脂的功效。若有高血脂，每日攝取60公克的薏仁，就會(huì)讓血膽固醇有明顯降低的功效。

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