聚葡萄糖
泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司價(jià)格:面議
類(lèi)別:食品添加劑 甜味劑規(guī)格:食品級(jí)
包裝:產(chǎn)地:福建 泉州
公司名稱(chēng):泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)品名稱(chēng):聚葡萄糖
在線詢(xún)價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)價(jià)格:面議
類(lèi)別:食品添加劑 甜味劑規(guī)格:食品級(jí)
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聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別名。為白色或類(lèi)白色固體顆粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值為2.5-7.0,無(wú)特殊味,是一種具有保健功能性的食品組分,可以補(bǔ)充人體所需的水溶性膳食纖維。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,產(chǎn)生特殊的生理代謝功能,從而,脂肪沉積。 由于離子交換和膠體的形成,減少人體對(duì)有毒及致癌物質(zhì)的吸收,又可調(diào)節(jié)膽固醇水平,降低腸內(nèi)β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化誘因等等。在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,配方劑。是用來(lái)制造低熱量,低脂肪,低膽固醇,低鈉健康食品的重要原料。它在食品中能顯示一些重要功能如:必要的體積, 很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口感性,具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐,甜點(diǎn)心,并且不會(huì)導(dǎo)致齲齒??蓽p低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,適用于糖尿病人。是各種"液,固體"保健飲料的重要原料。本品也可在日常生活中單獨(dú)加奶,加水服用。 限量GB2760-2007: 作為保健品膳食纖維類(lèi)配料添加量:0.5%~50% 面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量:0.5%~10% 肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量:2.5%~20% 乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5% 飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3% 酒 類(lèi):添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中,生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量:0.5%~10% 調(diào)味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量:5%~15%。冷凍食品:冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5% 含量:99% 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): Q/JXSH004—2008 聚合體含量: ≥ % 90.0 分子量范圍: ≥ 3200 含量 ≥99% 重金屬(以Pb計(jì)) ≤5mg/kg 5-羥基糠醛,(以干燥品無(wú)灰分計(jì)) ≤0.1% 鉛 ≤0.5mg/kg 單體D-無(wú)水葡萄糖(以無(wú)水無(wú)灰基計(jì)) ≤4.0% 葡萄糖 ≤4.0% 山梨糖醇 ≤2.0% 鎳 ≤2mg/kg 10%溶液的PH值未處理過(guò)的聚葡萄糖 2.5-7.0 灼燒殘?jiān)?GT-5,未處理過(guò)) ≤0.3% 水分 ≤4.0% 砷(以As計(jì),mg/Kg) ≤0.5 菌落總數(shù),cfu/g ≤1000 大腸菌群 MNP/100g≤40 霉菌 cfu/g≤25 酵母,cfu/g ≤25 溶解度(%)≥90名稱(chēng) | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱(chēng) | 更新時(shí)間 |
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