供應(yīng) L-谷氨酸

產(chǎn)品名稱： L-谷氨酸 CAS： 56-86-0 標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo) 級別： 食品級 含量： 99% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25KG/牛皮紙袋 成份： L-谷氨酸含量98.5%~101.0% 比旋光度[α]D20+31.5°~+32.4° 透光率≥98.0% 酸度pH3.0~3.5 干燥失重≤0.20% 灼燒殘?jiān)?.10% 氯化物[Cl-]≤0.02% 重金屬[Pb]≤10ppm 鐵鹽[Fe]≤10ppm 砷鹽[As]≤1ppm 硫酸鹽[SO42-]≤0.02% 銨鹽[NH4+]≤0.02% 其他氨基酸符合規(guī)定 理化屬性： 白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時(shí)熔融并析出水分子，224~225℃分解，水溶液呈酸性，難溶于水，是動(dòng)植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸 類別： 天然食品 行業(yè)： 食品 領(lǐng)域： 代鹽劑 下延產(chǎn)品： 食品 運(yùn)用： 用作代鹽劑 用法用量： 最終產(chǎn)品使用限量FAO/WHO(1984)：用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。 FEMA(mg/kg)：飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、肉湯、乳及乳制品、調(diào)味料、谷類制品，均400mg/kg。 FDA，§172.320(2000)：作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，限量12.4%(以食品中總蛋白質(zhì)的重量計(jì))。