軒尼詩(shī)是世界銷(xiāo)量 干邑 ，擁有世界規(guī)模大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。始創(chuàng)于一七六五年，軒尼詩(shī)秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩(shī)之原創(chuàng)精神，例如以“星”來(lái)劃分干邑的等級(jí)，就是源自軒尼詩(shī)。此外，被譽(yù)為世界酒壇創(chuàng)舉的X.O級(jí)干邑于1870年首創(chuàng)，為干邑之標(biāo)準(zhǔn)。
歷史
軒尼詩(shī)李察干邑是家族的靈魂。時(shí)間與軒尼詩(shī)的技術(shù)緊密的連接在一起。軒尼詩(shī)李察干邑象征著過(guò)去的豐盈與美好的未來(lái)的永恒聯(lián)系，是對(duì)前人的崇高致敬，也是我們后人的靈感源泉。顏·費(fèi)爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來(lái)孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想，在永無(wú)休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn)，用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來(lái)，讓我們從中略見(jiàn)軒尼詩(shī)精神的精髓。軒尼詩(shī)李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩(shī)家族的現(xiàn)代性、真實(shí)性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩(shī)李察干邑，對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富何苦愛(ài)惜尼的鑒賞家而言，充分演繹軒尼詩(shī)的靈魂。
譜制
軒尼詩(shī)李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再經(jīng)無(wú)限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來(lái)自 李察 。
軒尼詩(shī)于1774年設(shè)立的創(chuàng)始人酒窖，大多數(shù)源自大香檳區(qū)（La Grande Champane）的佳葡萄園，少數(shù)源自小香檳區(qū)(La Petite Champagne)、邊緣區(qū)(Les Borderies)及良木區(qū)(Les Fins Bois)的葡萄園。
軒尼詩(shī)李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協(xié)調(diào)和細(xì)膩，其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質(zhì)透過(guò)1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現(xiàn)出來(lái)。
這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種，但在瘤蚜蟲(chóng)禍出現(xiàn)后，這品種已絕跡，幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。
品酒注釋
色澤
實(shí)在而和暖的燦爛黃金。
酒香
香味：香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃郁氣息的結(jié)合在一起。結(jié)構(gòu)與層次分民的香熏包括：微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起，核桃和糖漬果香略微明顯。香料味道隱約，非獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。這干邑有如雨后翠林般清香。
滋味
在口中留存良久，漸漸披露其味道的精華，舌頭上留下點(diǎn)點(diǎn)濃郁的果甜味道，和諧有致。
質(zhì)感
質(zhì)感豐厚如絲綢。
佳肴匹配
適合用牛桿菌制作的佳肴搭配。
軒尼詩(shī)(Hennessy)的名字原自李察•軒尼詩(shī)(RichardHennessy)為命名，RichardHennessy并非法國(guó)本土人，出生于愛(ài)爾蘭的卻克郡(CountyCork)。一七四五年到法國(guó)當(dāng)兵，更在一七五零年時(shí)，擔(dān)任路易十三御林軍的外國(guó)軍官，駐扎在干邑區(qū)，時(shí)常品嘗白蘭地，才知道拔蘭地的美妙，還買(mǎi)了很多瓶送給故鄉(xiāng)的親友，親友們對(duì)拔蘭地都贊不絕口，所以成為他日經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的主要原因。
李察• 軒尼詩(shī)在當(dāng)兵期間，更取得“英勇證書(shū)”(CertificateonBraveandGallant)，這并成為軒尼詩(shī)酒廠的標(biāo)志。定退伍后， RichardHennessy遂在一七五七年在干邑區(qū)開(kāi)始營(yíng)商，至一七六五年成立軒尼詩(shī)酒廠。成立初期，軒尼詩(shī)銷(xiāo)量已十分，當(dāng)時(shí)所出口之國(guó)家以英國(guó)及其它各大城市為主，時(shí)至今日，軒尼詩(shī)銷(xiāo)量仍然屹立領(lǐng)導(dǎo)地位。
軒尼詩(shī)當(dāng)時(shí)供應(yīng)飲用已達(dá)26年之久，在1815年受法國(guó)皇帝"KingLouisXVIII"頒發(fā)書(shū)函，選為國(guó)會(huì)主要供應(yīng)酒商。當(dāng)時(shí)軒尼詩(shī)在 1765年(IrishmanRichardHennessy)時(shí)代，訂購(gòu)記錄簿，顯示出訂購(gòu)量之多，以英國(guó)及其它各大城市為主。
級(jí)數(shù)何處來(lái)
在一八六五年的某一天，當(dāng)時(shí)軒尼詩(shī)家族的 (Maurice Hennessy) 正在百無(wú)聊賴(lài)之際，偶爾望見(jiàn)嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發(fā)起他不如將這星加在拔蘭地酒樽上意念，其后更付諸實(shí)行，將軒尼詩(shī)干邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨干邑品質(zhì)，成為三星干邑的創(chuàng)立者。
酒樽創(chuàng)立的傳奇
說(shuō)到酒樽，忘不掉軒尼詩(shī)的貢獻(xiàn)。在一八三零年以前，所有拔蘭地產(chǎn)品均以木桶裝載發(fā)售，因木桶表面并沒(méi)有任何關(guān)于出產(chǎn)地、出產(chǎn)商及品質(zhì)說(shuō)明的標(biāo)簽，顧客無(wú)法辨別拔蘭地質(zhì)量。而當(dāng)時(shí)的(MauriceHennessy)慕利士軒尼詩(shī)有見(jiàn)于此，將這個(gè)混淆局面徹底改變，他憑個(gè)人創(chuàng)意而成功設(shè)計(jì)了玻璃瓶裝干邑，只限于較高質(zhì)素的佳釀(即現(xiàn)今的 XO 類(lèi)別)，樽面更附有標(biāo)簽說(shuō)明，讓顧客能清楚辨別品質(zhì)超卓的佳釀。在一八三零年，及至以船運(yùn)載裝美酒往其它城市，延至一八五八年，酒樽的使用程度更趨普遍。
V•S•O•P（Very Superior Old Pale）
屬于中檔干邑白蘭地，享有這種標(biāo)志的干邑至少需要4年半的酒齡。然而，許多釀造廠商在裝瓶勾兌時(shí)，為提高酒的品質(zhì)，適當(dāng)加入了一定成分的10-15年的陳釀干邑白蘭地原酒。
故事一：
的研究中國(guó)科學(xué)史的英國(guó)專(zhuān)家李約瑟（Joseph Needham）博士，曾經(jīng)發(fā)表文章認(rèn)為，世界上早發(fā)明白蘭地的，應(yīng)該是中國(guó)人。
明朝大藥學(xué)家 李時(shí)珍 在《本草綱目》中寫(xiě)道：葡萄酒有兩種，即葡萄釀成酒和葡萄燒酒。所謂葡萄燒酒，就是早的白蘭地?！侗静菥V目》中還寫(xiě)道：葡萄燒酒是將葡萄發(fā)酵后，用甑蒸之，以器承其露。這種方法始于高昌，唐朝破高昌后，傳到中原大地。高昌即現(xiàn)在的 吐魯番 ，說(shuō)明我國(guó)在1000多年以前的唐朝時(shí)期，就用葡萄發(fā)酵蒸餾白蘭地。
中國(guó)人用甑蒸白酒﹑蒸餾葡萄燒酒，已經(jīng)有1000多年的歷史。西方科學(xué)家一致認(rèn)為，中國(guó)是世界上早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國(guó)家。后來(lái)這種蒸餾技術(shù)，通過(guò)絲綢之路傳到西方。進(jìn)入17世紀(jì)，法國(guó)人對(duì)古老的蒸餾技術(shù)加以改進(jìn)，制成了蒸餾釜，或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋，成為今如蒸餾白蘭地的設(shè)備。法國(guó)人又意外地發(fā)現(xiàn)橡木桶貯藏白蘭地的神果，完成了釀造白蘭地的工藝流程，首先生產(chǎn)出質(zhì)量、譽(yù)滿(mǎn)全球的白蘭地。
故事二：
白蘭地的產(chǎn)生，還有一段有趣的故事：16世紀(jì)時(shí)，法國(guó)開(kāi)倫脫（Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國(guó)和荷蘭的葡萄酒商人，他們把法國(guó)葡萄酒出口荷蘭的交易進(jìn)行得很旺盛，這種貿(mào)易都是通過(guò)船只航運(yùn)而實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)該地區(qū)經(jīng)常發(fā)行戰(zhàn)爭(zhēng)，故而葡萄酒的貿(mào)易常因航行中斷而受阻，由于運(yùn)輸時(shí)間的延遲，葡萄酒變質(zhì)造成商人受損是常有的事；此外，葡萄酒整箱裝運(yùn)占去的空間較大，費(fèi)用昂貴，使成本增加。這時(shí)有一位聰明的荷蘭商人，采用當(dāng)時(shí)的蒸餾液濃縮成為會(huì)燃燒的酒，然后把這種酒用木桶裝運(yùn)到荷蘭去，再兌水稀釋以降低酒度出售，這樣酒就不會(huì)變質(zhì)，成本亦降低了。但是他沒(méi)有想到，那不兌水的蒸餾水更使人感到甘美可口。然而，桶裝酒同樣也會(huì)因遭遇戰(zhàn)爭(zhēng)而停航，停航的時(shí)間有時(shí)會(huì)很長(zhǎng)。意外的是，人們驚喜的發(fā)現(xiàn)，桶裝的葡萄蒸餾酒并未因運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)而變質(zhì)，而且由于在橡木桶中貯存日久，酒色從原來(lái)的透明無(wú)色變成美麗的琥珀色，而且香更芬芳，味尤醇和。從此大家從實(shí)踐中得出一個(gè)結(jié)論：葡萄經(jīng)蒸餾后得到的高度烈酒一定要進(jìn)入橡木桶中貯藏一段時(shí)間后，才會(huì)提高質(zhì)量，改變風(fēng)味，使人喜愛(ài)。這就是白蘭地產(chǎn)生的故事。
白蘭地常用的5種喝法：
1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象 愛(ài)爾蘭咖啡 的口味）
2、1/2熱糖水+1/2白蘭地
3、2/3熱茶+1/3白蘭地
4?？杉? 百事可樂(lè) 。
5，加3個(gè)冰塊＋礦泉水＋緩緩倒入白蘭地
廣州天娛酒業(yè)成立于2004年，專(zhuān)門(mén)從事進(jìn)口酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)。公司的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)各地，與全國(guó)20余個(gè)省市的經(jīng)銷(xiāo)商；大型賓館飯店；大型商場(chǎng)連鎖超市有著牢固的伙伴關(guān)系。我們有一支極富團(tuán)隊(duì)精神的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，在經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域有著良好的口碑。 盡管目前洋酒行業(yè)已步入成熟、微利時(shí)代，但是我們深知信譽(yù)之于企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的重要性。多年來(lái)公司依靠自身所擁有的先進(jìn)和科學(xué)的內(nèi)部管理，著力打造一間以“質(zhì)量保證、信譽(yù)保證、價(jià)值保證”為經(jīng)營(yíng)宗旨的洋酒公司，竭誠(chéng)為各界服務(wù)。
本公司主要銷(xiāo)售:黑方、芝華士、百齡壇、杰克丹尼、禮炮、軒尼詩(shī)系列、人頭馬系列、馬爹利系列....等各種洋酒。多年來(lái)，本著誠(chéng)信為本的服務(wù)宗旨，受到新老客戶(hù)的一至好評(píng)。主要供應(yīng)洋酒經(jīng)銷(xiāo)商及各大酒吧、迪廳、歌廳等娛樂(lè)場(chǎng)所. 天娛酒業(yè)所有酒類(lèi)都是直接從各酒類(lèi)生產(chǎn)基地進(jìn)貨，保證了價(jià)格和質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)，為經(jīng)銷(xiāo)商創(chuàng)造更大的利潤(rùn)空間和銷(xiāo)售市場(chǎng)，歡迎您加入我們的洋酒銷(xiāo)售隊(duì)伍，讓我們共同創(chuàng)造洋酒市場(chǎng)的輝煌明天。
