1、雞尾酒很多都是用雞尾酒杯，也就是三角形高腳杯盛放的。這種酒要拿住杯子細(xì)的部分，切勿用中指和無名指夾住細(xì)部分來托住杯子，雖然這樣在電影中或者電視劇中很常見，看起來很會品味，但其實(shí)雞尾酒一般都是加冰的，這樣就會讓手的溫度對酒品影響很大，從而影響口感。 2、如果是一些不是用雞尾酒杯盛放的雞尾酒，比如海波杯、古典杯、巖石杯等等柱形杯子，就要盡量拿住杯子下部，或者底部，這樣的話手溫對酒的影響會比較小。 3、有些雞尾酒是一層一層疊放的，顏色很好看，這種一層一層的雞尾酒通常稱彩虹雞尾酒，一般都是用杯盛放的。這種雞尾酒一定要一口灌下去，但是千萬注意要含在嘴里不要立刻下咽，要含在嘴里之后一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢下咽。因?yàn)檫@種酒都是各種烈酒根據(jù)密度不同疊加在一起的，都是烈酒，如果直接下咽會把你嗓子燒壞了所以要一口悶下去慢慢咽。這樣，你就能感受到不同層次的雞尾酒不同的味道在口中回旋。

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