威士忌雞尾酒  自1830年以來，雞尾酒得到了長足的發(fā)展，在其種類中逐漸添加了以威士忌作為原酒調(diào)配其他口味的雞尾酒。這里是精選的幾款有代表性的威士忌雞尾酒的制作原料及方法。 威士忌酸 這是一門關(guān)于使用新鮮檸檬汁的學問。 原料： 1.5盎司精選威士忌，1勺半新鮮檸檬汁，2湯勺普通糖漿 制作過程： 將所有原料加冰塊充分搖勻，將過濾后的汁裝進一個老式的玻璃杯，后以櫻桃或一片橙子作為裝飾。 薩澤拉克雞尾酒 這款雞尾酒以其中使用到的白蘭地出產(chǎn)地命名（位于新奧爾良的一個地區(qū)），然而他的口味，卻并未得到足夠的欣賞。 原料： 2份費切德苦藥，2盎司黑麥威士忌，少量力加或禾伯圣茴香調(diào)味開胃酒，1/4茶匙糖。 制作過程： 準備兩個平底大酒杯，在其中里制作酒液，在另一個酒杯里加入冰塊進行冰凍。將苦藥與糖充分攪拌混合，直到糖完全溶解在液體里。加入黑麥威士忌，幾塊冰塊，充分攪拌直到感覺到明顯的冰凍感。將第二個酒杯中的冰塊倒掉，倒入禾伯圣茴香調(diào)味開胃酒，搖動酒杯，直到酒液洗過整個酒杯內(nèi)壁．然后倒掉所有剩余的利口酒。將個酒杯中的酒液過濾，倒入第二個冰凍過的酒杯，杯邊放置檸檬皮作為裝飾。

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