喝香檳應(yīng)該選擇什么樣的酒杯

香檳杯有三種器型：

長笛形，郁金香花形和淺碟香檳杯(英文：champagne saucer，又稱香檳碟)，三種器型。

笛形杯：稱為香檳笛(英文：Champagne flute，法文： Fl?te à Champagne)，杯身細長。 笛形杯身可令酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口。

郁金香花形：因香檳酒本身是白葡萄酒，所不同的是發(fā)泡，所以，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整體更趨于流線型，杯身細長，狀似郁金香花，杯口收口小而杯肚大。它能攏住酒的香氣，一般用于飲用法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的香檳酒以及其它國家和地區(qū)出產(chǎn)的葡萄汽酒?？杉氾嬄?，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。

淺碟香檳杯：指一種特別形狀的高腳杯，即可以用于婚禮及其它喜慶慶典中香檳泉的搭建，給賓客飲用典禮香檳時使用，也可以用于其它場合，比如在酒吧喝餐廳中，飲用雞尾酒和吃西餐小吃。淺碟香檳杯又分兩種形狀，歐洲式和北美式，兩種都可用于雞尾酒飲酒用，也可作小吃的容器。兩者不同之處在于，歐洲式杯身圓潤、柔和；北美式杯身是三角形，線條直接而硬朗。這種淺碟香檳杯還有另外一個名字叫雞尾酒杯。

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