白蘭地的喝法： 選擇合適的玻璃杯倒酒要適量倒白蘭地時，應(yīng)倒 1/4 杯左右，不可過多，這樣就能留下足夠的空間來發(fā)展白蘭地的風(fēng)味。正確握杯正確的握法是中指和環(huán)指（無名指或食指）卡住杯莖，手掌微微托住杯肚。掌心的溫度能使白蘭地的芳香和風(fēng)味發(fā)展得更徹底。觀色如果想表現(xiàn)得像個正真的行家，可以把白蘭地酒杯舉到眼前，認(rèn)真觀察白蘭地的顏色。聞香將白蘭地酒杯杯口靠近鼻子，輕輕嗅聞白蘭地豐富的香氣。靠近鼻子是為了便于辨別白蘭地不同的香氣和風(fēng)味；當(dāng)你不習(xí)慣純飲烈酒時，能先熟悉烈酒的氣味，品嘗時不至于太刺激感官。小口嘬飲若不習(xí)慣喝烈酒，喝一大口白蘭地會使你的味蕾受到強烈刺激，不能專心分析白蘭地的風(fēng)味。所以，應(yīng)當(dāng)淺嘬一小口，讓酒液滑過整個口腔，讓味蕾大化地接收到所有的風(fēng)味。當(dāng)你的味蕾接受了這種烈酒時，就可以稍微喝更大一口，酒的風(fēng)味會更加濃郁。白蘭地和威士忌的區(qū)別：白蘭地起源于法國，是采用葡萄榨汁發(fā)酵后用傳統(tǒng)夏朗德蒸餾法（二次蒸餾）而成，之后在橡木桶中陳年賦予酒體金黃的琥珀色澤和濃郁芳香。威士忌則是由大麥等谷物釀制的，同樣也是要在橡木桶中陳釀的烈性蒸餾酒。

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