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干邑的權威管理機構你知道有哪些嗎?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
干邑有 3 個權威管理機構,法律法規(guī)也出自這些機構之手: 1、(Direction Generale des Impots)——規(guī)定干邑蒸餾量; 2、國家競爭、消費、反欺詐總局(The Direction de la Consommation et de la Repression des Fraudes)——監(jiān)督烈酒品質; 3、法國干邑酒行業(yè)管理局(Bureau National Interprofessionnel du Cognac,簡稱 BNIC)——頒發(fā)干邑陳年時長證書,解釋出售干邑的年齡。 BNIC 職能不限于以上,還對酒標嚴格管控,確保產(chǎn)區(qū)真實性。另外還研究和準備所有干邑地區(qū)關于葡萄酒和干邑購買、蒸餾、庫存和銷售的法規(guī);保護干邑釀造的歷史方法;控制干邑生產(chǎn)或允許出售的數(shù)量,并促進改善干邑生產(chǎn)和銷售。
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