服務標準用量為每位客人42毫升，用利口杯或用古典杯服侍，可作佐餐酒或餐后酒。純飲時，備一杯涼水，以常溫服侍，快飲（干杯）是其主要飲用方式。許多人喜歡冰鎮(zhèn)后干飲，仿佛冰溶化于口中，進而轉化成一股火焰般的清熱。伏特加作基酒來調(diào)制雞尾酒，比較的有：黑俄羅斯（BlackRussian）、鏍絲鉆（ScrewDriver）、血腥瑪麗（BloodyMary）等。 敦實的伏特加酒杯盛滿了晶瑩剔透而甘烈的酒，也裝滿了波蘭的部分歷史。史料記載，波蘭1405年開始生產(chǎn)伏特加，克拉科夫、波茲南和格但斯克三城市先后成為伏特加酒的產(chǎn)地，伏特加陪伴著數(shù)代的波蘭人度過了嚴冬，度過了國破家亡的年代，濃烈的伏特加滋養(yǎng)了波蘭民族的靈魂，造就了這個民族剛烈不屈的性格。據(jù)說，藝術大師畢加索曾將觀看性感明星碧姬·芭鐸的電影、欣賞現(xiàn)代爵士樂、品味波蘭伏特加概括為戰(zhàn)后法國的三大特色；又有一說，該大師后又將藍調(diào)音樂、立體畫派、波蘭伏特加列為當時法國社會生活的三件要事。真假難以考究，但也足說明波蘭伏特加酒也確有一定的名氣。 伏特加酒兩種喝法，一謂古典原始的”冷凍伏特加“（neatvodka），冰鎮(zhèn)后的伏特加略顯粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍布全身，如同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐，更是一種絕美享受。冷凍伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能細斟慢飲的，喝就喝個杯底朝天，頗象咱山東漢子的豪飲。另一種喝法是“混合伏特加”（mixedvodka），乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成，長杯盛放，慢慢品味，電影《007》里詹姆斯-邦德的愛伏特加-馬提尼酒就屬此類。

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