對于初接觸威士忌的飲者來說，一個適合的威士忌聞香杯是不可或缺的。若要這些感受稱為自己的體驗，提高自己對威士忌的鑒賞能力，常見的威士忌聞香杯有哪些呢？ 威士忌聞香杯之古典杯 Old Fashioned Glass 該聞香杯擁有很多名字：古典杯、老式酒杯（Old Fashioned Glass）、巖石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler glass）。相信大部分人都習(xí)慣用這種傳統(tǒng)的酒杯喝威士忌，雖然它沒辦法拿來進行聞香，但你不必擔(dān)心它會被打翻；習(xí)慣加冰塊喝威士忌的人，也比較適合使用古典杯。 威士忌聞香杯之ISO國際標(biāo)準(zhǔn)杯 ISO Glass ISO杯的尺寸有著嚴格的規(guī)定，含杯腳高155mm，杯體寬處直徑65mm，杯口直徑46mm，將酒倒進杯體腹部寬處，剛好約50ml。它具有良好的香氣收集效果，不突出酒的任何特性，恰如其分地表現(xiàn)酒的原始面貌，因此適用于品評各種烈酒或葡萄酒，同時也是許多國際酒類競賽的杯器。 威士忌聞香杯之試酒杯 Glencairn Copita Nosing Glass 英國水晶制造商Glencairn專為威士忌聞香而研發(fā)的杯子，不僅被蘇格蘭威士忌的廠長們拿來品聞剛蒸餾出來的「新酒」，也被負責(zé)調(diào)和威士忌的調(diào)酒師所使用。這種杯子又稱作「碼頭杯」（Dock Glass），17、18世紀(jì)時的酒商在收貨之前，常常需要在碼頭上品聞酒香，因此而得名。威士忌試酒杯比ISO杯略小一號，在集中香氣上具有優(yōu)異的效果。 威士忌聞香杯之格蘭凱恩聞香杯 Glencairn Glass 英國水晶制造商Glencairn針對威士忌調(diào)酒師及品酒家，所開發(fā)的聞香杯，造型像極了威士忌的壺式蒸餾器。略微寬大的杯腹，可以容納足夠份量的威士忌，并在杯腹將香氣凝聚，再從杯口釋放出來。杯口直徑比ISO杯略小，杯緣沒有外翻或內(nèi)縮的設(shè)計，適用于各種威士忌或烈酒。由于杯身厚重耐用，又沒有杯腳，在攜帶上相當(dāng)便利。 威士忌聞香杯之郁金香杯 這種杯緣外翻的郁金香杯，在聞香的表現(xiàn)上也有不錯的效果，能夠?qū)⑾銡饩奂笤賹⒅l(fā)出來，略為外翻的杯口，可讓酒液入口時接觸更多味蕾區(qū)塊。

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